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定番のオムライス、ちょっと飽きてきていませんか？ そんなときには、いつもと違う技が必要かもしれません。実は、こんなアレンジ・オムライスが話題になっているようなんです。
■ドレスオムライス
まるでドレスのスカートが上からかぶさっているかのようなオムライスです。フライパンで卵を焼くときに、うまくクルッ回しながらドレスのようにひだをつくります。コツは、卵がかたまりかけているタイミングを狙って、フライパンの中心を箸で固定したまま、フライパン自体を一周回すこと。これで渦巻き状にひだがきれいにできますよ。
■コロコロオムライス
チキンライスをたこ焼き器に丸めて入れます。そこに、卵液を流し入れて、卵でコーティングするのがコロコロオムライス。オムライスボールとも呼ぶようです。
食べるときだけでなくつくるときまで楽しい、2つのオムライスアレンジをご紹介しました。いつものオムライスに、ちょっとアレンジを加えてみてはいかがでしょうか？
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