2020/09/15 10:14

「疲れたら甘いもの」は嘘!?栄養補給に関する2つの誤解

 毎日、食事を用意するのは大変ですが、ビジネスパーソンは「自炊に時間をとっていられない」という人も多いのでは。でも、仕事のパフォーマンスを上げるためにも、食事の質は重要です。さまざまな食事術を駆使して効率よく栄養補給する中、実はよく耳にする方法が誤りであるということもあるようです。

■疲れたから「甘いものを食べる」はNG

 管理栄養士の川端理香さんの著書「仕事のパフォーマンスが劇的に上がる食事のスキル50」(かんき出版刊)によると、糖は脳の唯一のエネルギー源とよくいわれますが、それは幻想なんだとか。逆に、最近では集中力の低下をもたらすといわれているようです。なので、仕事中に集中力が途切れても、間食(=甘いもの)はしないのがベストなんだそうですよ。

■「とにかく野菜を食べればよい」わけではない

 野菜を食べていれば栄養は万全で、健康が保たれると思っていませんか? でも、それも誤解のようです。確かに、野菜に多く含まれるビタミンやミネラルは、代謝をサポートしてくれますが、理学療法士でダイエットコーチの山崎みゆきさんの著書「しかし最高のパフォーマンスを発揮する! 疲れない身体を作るコンディショニング法」(ごきげんビジネス出版刊)によれば、身体にいいからといって野菜ばかり食べていると、今度はタンパク質不足になってしまうのだとか。

 タンパク質は代謝に必要な筋肉の材料となるため、不足するとカラダ作りに支障をきたすばかりか、精神面に悪影響が出ることもあるようです。いろんなものを食べて、栄養が偏らないようにした上での野菜というわけですね。

 これらのことを参考に、ぜひ仕事のパフォーマンスを上げる食事を心がけてくださいね。

Asa-Jo チョイス

  1. 96122

    寝ている間に血行改善!?『ボタニリッチ』の“おうちケア”効果とは?

    女性も30代40代になると、仕事やプライベートのことなど悩みは尽きませんよね。とくにカラダのこと。といっても美容面だけではなく、むしろ年齢的には健康面に気を付けたいものです。仕事が終わって帰宅、あるいは家事を終わらせて一 … 続きを読む 寝ている間に血行改善!?『ボタニリッチ』の“おうちケア”効果とは?

  2. 88597

    外出自粛で運動不足に!“自宅でスクワット”のススメ

    緊急事態宣言が発令され、不要不急の外出が自粛となっている中、「いつもより運動量が減っている……」という人も多いでしょう。そんなときの対策として、“自宅でスクワットをする習慣を持つ”というのも一つの方法です。スクワットは「 … 続きを読む 外出自粛で運動不足に!“自宅でスクワット”のススメ

  3. 89347

    みんなあなたを求めてる! 寂しさを力に変える「結婚チャンステスト」とは?

    “おひとりさま”のみなさん! ふと、「寂しい……」って感じることはありませんか?予定もなく部屋にいるとき、友だちが家族のエピソードをSNSなどでアップしたとき、困難なことに直面したとき、そして、人との“絆”が試されている … 続きを読む みんなあなたを求めてる! 寂しさを力に変える「結婚チャンステスト」とは?

注目キーワード

ランキング