柿、リンゴ、梨、ブドウ……フルーツを使ったおかずはいかが?

「酢豚にパイナップルが入っているのが苦手……」という人は多いですが、実はフルーツは肉や魚との相性が抜群! デザートで食べるだけでなく、おかず作りにも便利でおしゃれな食材なんですよ。  例えば、柿は和食に合います。キュウリ … 続きを読む 柿、リンゴ、梨、ブドウ……フルーツを使ったおかずはいかが?

佐々木希の手作り葡萄ケーキが「なんかグロい」「ピータンみたい」と話題

女優の佐々木希が9月17日に自身のインスタグラムアカウントを更新し、手作りのブドウのショートケーキをお披露目している。  佐々木は、「葡萄のショートケーキ作りました」と投稿し、ホールのショートケーキの上にカットしたブド … 続きを読む 佐々木希の手作り葡萄ケーキが「なんかグロい」「ピータンみたい」と話題

緑や黄色、黒まで!?魅惑の「オレンジワイン」が話題に!

ワインといえば赤・白・ロゼとありますが、最近注目の「オレンジワイン」を知っていますか?  そもそもワインは、赤ワイン用と白ワイン用のぶどうがあります。ロゼワインは、赤ワイン用のぶどうを使って途中で果汁だけで発酵させたも … 続きを読む 緑や黄色、黒まで!?魅惑の「オレンジワイン」が話題に!

ぶどうは「皮ごと食べる」のがいい!?その理由とは?

巨峰やデラウェア、マスカットなど、秋にはさまざまな「ぶどう」がスーパーに並びますよね。きっと、いずれかをいただく機会もあるのではないでしょうか。しかし、「種がある」「皮をむくのが面倒」などの理由から、敬遠してしまう人も … 続きを読む ぶどうは「皮ごと食べる」のがいい!?その理由とは?

【旬のぶどうの話】巨峰とマスカットの交配種「ピオーネ」の特徴とは?

秋の味覚の1つといえば「ぶどう」。中でも、「巨峰」は定番ですよね。ぶどうには他にも、「デラウェア」、「カイジ」、「ピオーネ」、「マスカット」など、さまざまな種類があります。いずれも美味しく、それぞれの魅力がありますが、 … 続きを読む 【旬のぶどうの話】巨峰とマスカットの交配種「ピオーネ」の特徴とは?

秋の味覚「ぶどう」には美肌効果がある!?

Instagramには、美肌にいい食事が数多く公開されています。その複数の投稿からは、さまざまな共通点がみえてきます。その一つが「ぶどう」。デザートに、ぶどうを何個か取り入れている人が多いのです。このぶどう、本当に美肌 … 続きを読む 秋の味覚「ぶどう」には美肌効果がある!?

じわじわ人気高騰中、「日本ワイン」で乾杯しよう!

ワインといえばフランスやイタリア、チリなどが多く出回っていますが、実はここ数年で人気が高まっているのが、「日本ワイン」。有名なのはワイン用ぶどう「甲州」の産地である山梨のほか、北海道や東北地方、長野や鳥取、岡山、広島な … 続きを読む じわじわ人気高騰中、「日本ワイン」で乾杯しよう!

アラフォー世代必読!侮れないブドウの効果

今年もブドウの季節がやってくる。デラウェアや巨峰、マスカット、甲斐路、ピオーネなど、さまざまな品種でスーパーがにぎわうなか、毎年、何気なく通り過ぎてしまってはいないだろうか?  実はブドウは甘くて美味しいだけでなく、ア … 続きを読む アラフォー世代必読!侮れないブドウの効果