「まいたけ」はキノコの中でもNo.1ダイエットフードだった 

食事中の血糖値の上昇が緩やかになるほうがダイエットにいい、というのはよく耳にすること。白ご飯よりも野菜や汁物を先に食べるなどして、血糖値の上昇を抑える工夫している人も多いでしょう。 そんなダイエッターの食事にプラスした … 続きを読む 「まいたけ」はキノコの中でもNo.1ダイエットフードだった 

中性脂肪低下効果のあるエノキダケ、実は“がん予防”にもなるって知ってた?

秋といえばキノコが美味しい季節である。しいたけ、エリンギ、シメジ、マイタケ、松茸、マッシュルームとたくさんの種類がある中で、今回はエノキダケに注目してみたい。  実はこのエノキダケ、がん予防になるなど、意外や侮れない、 … 続きを読む 中性脂肪低下効果のあるエノキダケ、実は“がん予防”にもなるって知ってた?