組み合わせの妙!マンネリ習慣を打破する“進化系”ヨーグルト料理3選

毎日食べているものは?と聞かれたら、「ヨーグルト」を挙げる人も多いのでは。でも、毎日となると、食べ方に悩んでいるかもしれません。もしマンネリ化しているなら、こんな進化系ヨーグルト料理はいかがでしょうか。 ■「エッグル」 … 続きを読む 組み合わせの妙!マンネリ習慣を打破する“進化系”ヨーグルト料理3選

「白だし」だけで味が決まる!忙しい日の簡単・お助けメニュー

みなさんは日々の料理に「白だし」を使うことってありますか?  実は、白だしの優しい味わいを活用すれば、たくさんの調味料を使わなくても簡単に味付けすることができ、調理の手間を大幅にカットしやすくできるんですよ。美味しく簡 … 続きを読む 「白だし」だけで味が決まる!忙しい日の簡単・お助けメニュー

食の原点!人気ハッシュタグ「#映えないごはん」とは?

Instagramに自分の“おうちごはん”を投稿するのが定番になっていますが、基本的に見栄えのよいメニューが多いですよね。でも、「#映えないごはん」のハッシュタグがつけられている投稿もあるんです!  控えめで半ば自虐的 … 続きを読む 食の原点!人気ハッシュタグ「#映えないごはん」とは?

意外と“マッチする”チャーハンの具

週に1回はチャーハンを作るという家庭は多いのでは? 忙しいときでも、サッと作れて便利ですよね。でも頻繁に作っていると、毎回具材に悩むものです。マンネリ化してしまうこともあるでしょう。そんなときは、こんな具材を試してみて … 続きを読む 意外と“マッチする”チャーハンの具

木村拓哉は「僕は入ってないです」 子供に大人気の「キムタクご飯」とは?

俳優・木村拓哉がパーソナリティを務めるラジオ番組「木村拓哉Flow supported by GYAO!」(TOKYO FM)がきっかけとなり、「キムタクご飯」なる料理がネットで大きな注目を集めている。  木村は2月2 … 続きを読む 木村拓哉は「僕は入ってないです」 子供に大人気の「キムタクご飯」とは?

米のとぎ汁で簡単!野菜の「乳酸発酵漬け」で腸活を

甘酒、ぬか漬け、味噌汁、納豆などの発酵食品で「腸活」をする人が増えています。そんな発酵食品、野菜で簡単に作ることができるんです。それが、野菜の「乳酸発酵漬け」。野菜を米のとぎ汁、塩、砂糖などに漬けたもので、韓国の水キム … 続きを読む 米のとぎ汁で簡単!野菜の「乳酸発酵漬け」で腸活を

細川直美、山川恵里佳、渡辺美奈代のちょっと変わったお弁当

最近はキャラ弁など、みんなお弁当作りに精を出し、個性的なお弁当を作っていますよね。タレントさんたちも、旦那さんやお子さんのお弁当作りに励む中、ちょっと変わったお弁当になってしまっている人もいるようです。  例えば、女優 … 続きを読む 細川直美、山川恵里佳、渡辺美奈代のちょっと変わったお弁当

本仮屋ユイカもハマる「ぬか漬け」。発酵食ブームの背景にあるものとは?

女優の本仮屋ユイカさんといえば、古風な女優さんというイメージがありますよね。そんな彼女は、やはり和食がお好みのよう。とくに「ぬか漬け」が大好きで、自分でつくっているのだとか。「ぬか漬けがあれば、ご飯と味噌汁だけでOK」 … 続きを読む 本仮屋ユイカもハマる「ぬか漬け」。発酵食ブームの背景にあるものとは?

佐々木希さんも大好物?秋田名物「いぶりがっこ」のお洒落な食べ方

モデルの佐々木希さんは、2016年のクリスマスパーティは「秋田会」で祝ったようです。秋田会とは、どうやら秋田県出身同士の女子会のよう。この会のメニューは“秋田名物”が目白押し。なかでも「いぶりがっこ」はその見た目の異様 … 続きを読む 佐々木希さんも大好物?秋田名物「いぶりがっこ」のお洒落な食べ方

石原さとみ、水川あさみもハマる「肌の調子が良くなる」自家製ぬか漬け

今、石原さとみさん、水川あさみさんなど「美肌女優」たちがこぞってハマっているというのが「ぬか漬け」。自家製ぬか床で一から漬けるのがポイントで、なかでも女優の吉瀬美智子さんは、家できゅうりやなすなどを漬ける習慣がついてか … 続きを読む 石原さとみ、水川あさみもハマる「肌の調子が良くなる」自家製ぬか漬け

エッ、これも漬け物になる?ご飯のお供やおつまみに最適なあの食材

「漬物」は和食の中でも代表的な発酵食品で、毎日の食卓には欠かせないというお家も多いことでしょう。定番といえばたくあんやきゅうり、白菜、野沢菜の浅漬けなどですが、なかにはこんな珍しい漬け物も。  その一つがフルーツの漬物 … 続きを読む エッ、これも漬け物になる?ご飯のお供やおつまみに最適なあの食材