えっ、こんなものまで!?各地の変わった「自動販売機」

全国には変わった自動販売機が存在するようです。「えっ、こんなものまで?」と思うようなアイテムが目白押し。そんな自動販売機を3つ紹介していきましょう。 ■宮崎牛の自動販売機  宮崎県には、A5・A4ランクの高級ハイブラン … 続きを読む えっ、こんなものまで!?各地の変わった「自動販売機」

コストコだと久世福商店の人気商品が割安で買えると聞いて実際に購入してみた!

コストコでも少し前から見かけるようになった、久世福商店のアイテム。勝手な印象ですが、七味なめ茸が売り出された後、いぶりがっこタルタルとかいちごミルクの素などを見かけるようになった気がします。  最初は、コストコも久世福 … 続きを読む コストコだと久世福商店の人気商品が割安で買えると聞いて実際に購入してみた!

農林水産省「郷土料理データベース」からチョイス!この夏に作りたいメニュー

今年の夏は、地方に伝わる“郷土料理”を作ってみてはいかがでしょうか。  そんなときに参考になるのが、農林水産省の「郷土料理データベース」。日本全国の郷土料理が掲載されていますが、言い伝えや作り方が詳細に書かれていて料理 … 続きを読む 農林水産省「郷土料理データベース」からチョイス!この夏に作りたいメニュー

鍋いらず!本格的な味噌汁を簡単に作るには?

「しっかり出汁をとり、具をたくさん入れて美味しい味噌汁を楽しみたいけれど、とにかく時間がない!」という場合は、鍋を使わず手軽に作りつつも、本格的な味わいを楽しめる次のような方法がオススメです。 ■だし汁をストックしておく … 続きを読む 鍋いらず!本格的な味噌汁を簡単に作るには?

創業100年以上の“老舗”の魅力って?和菓子・だし・浴衣のオススメ老舗ブランド

老舗ブランドといえば、梅園、榮太樓總本鋪、塩瀬総本家、山本海苔店などが有名ですよね。“老舗”というと、とても贅沢な気分になれますし贈答用としても喜ばれるので、日々の暮らしにおいては何かと大事な存在ではないでしょうか。 … 続きを読む 創業100年以上の“老舗”の魅力って?和菓子・だし・浴衣のオススメ老舗ブランド

食欲を抑えられる日本伝統のドリンクって?

ダイエット中、「食欲が止まらない!」ときってありませんか?  実は、食欲を無理に抑えるとかえって爆発してしまい、ダイエットが失敗に終わってしまうことがよくあります。そして、そんなときに役立つのが「かつお出汁」なんです。 … 続きを読む 食欲を抑えられる日本伝統のドリンクって?

「白だし」だけで味が決まる!忙しい日の簡単・お助けメニュー

みなさんは日々の料理に「白だし」を使うことってありますか?  実は、白だしの優しい味わいを活用すれば、たくさんの調味料を使わなくても簡単に味付けすることができ、調理の手間を大幅にカットしやすくできるんですよ。美味しく簡 … 続きを読む 「白だし」だけで味が決まる!忙しい日の簡単・お助けメニュー

戸田恵梨香、体質改善のために取り入れた “飲む美容液”とは

女優の戸田恵梨香が鶏ガラから作る“飲む美容液”で体質改善をはかっていることを5月17日発売の「女性自身」が報じている。  同誌によると戸田は昨年7月期に主演を務めたドラマ「ハコヅメ~たたかう!交番女子~」(日本テレビ系 … 続きを読む 戸田恵梨香、体質改善のために取り入れた “飲む美容液”とは

“いつもの料理”の見た目と味を引き上げる3つの工夫

「自宅に居ながら豪華なディナーを楽しみたい」「子どもたちからの『えっ、またぁ? 飽きた~!』に対抗したい」「ひとりご飯をもっと楽しみたい!」などの願望……実はどれもちょっとした工夫で実現可能なんです! そこで、料理がより … 続きを読む “いつもの料理”の見た目と味を引き上げる3つの工夫

プロが語る食のトレンド予測。2020年は近年話題の“出汁グルメ”がくる!?

提供:ホットペッパーグルメ  タピオカミルクティーを筆頭に、バスクチーズケーキ、チョコミント、スパイス料理、熟成魚などが食のトレンドとなった2019年。さて、2020年はどんなトレンドがくるでしょうか。春の旬の食材が出回 … 続きを読む プロが語る食のトレンド予測。2020年は近年話題の“出汁グルメ”がくる!?

知ってた?「ぶっかけうどん」と「かけうどん」の違い

香川県名物といえば「うどん」ですよね。その中でもよく耳にするのが「ぶっかけうどん」ですが、「なぜぶっかけ?」と、素朴な疑問を持っている方も多いのではないでしょうか。  香川県にはさまざまなうどんの食べ方があります。「ぶ … 続きを読む 知ってた?「ぶっかけうどん」と「かけうどん」の違い

煮込み時間はたったこれだけ?美味しい「おでん」の作り方

普段、何気なく食べている「おでん」。実は、より美味しく食べるコツがあるのをご存知ですか? そんな意外と知らない、おでんのトリビアを紹介します。 ■45分以上煮込んではいけない  紀文食品の「鍋白書2016」のデータによ … 続きを読む 煮込み時間はたったこれだけ?美味しい「おでん」の作り方

劇的ダイエッター芸能人(2)体にやさしい“だしエット”考案のはんにゃ川島

ガリガリガリクソンにおける、5カ月間での47キロ減という大幅なダイエットは、身体への負担となった可能性もある。一般的により現実的かつ再現性の高い減量法は、「だしエット」なる独自のダイエット法を考案したお笑いコンビ・はん … 続きを読む 劇的ダイエッター芸能人(2)体にやさしい“だしエット”考案のはんにゃ川島

“12キロの減量”に成功!はんにゃ・川島に切望される「レシピ本」の執筆

お笑いコンビのはんにゃ・川島章良が、8月16日に更新した自身のブログで、なんと3カ月で12キロの減量に成功したことを報告した。 「はんにゃの肥満ぶりは、以前からファンの間でも心配されていました。タカアンドトシのタカが、 … 続きを読む “12キロの減量”に成功!はんにゃ・川島に切望される「レシピ本」の執筆

夏の涼やか食!料理に添える「ジュレ」がブームに!?

2019年の夏も暑くなりそうな気配ですが、すでに涼しさをプラスした食を楽しむ流れが起きているようです。それが「ジュレ」。最近、とくに注目を集めているのをご存知でしょうか?  だし、ドレッシング、調味料などにゼラチンを加 … 続きを読む 夏の涼やか食!料理に添える「ジュレ」がブームに!?

健康ドリンクにも!?だし汁・だしがらのちょっとした活用法

だしをとって作る「だし汁」といえば料理に使うものですが、実は、そのまま健康ドリンクとして飲むという使い方もできるようなんです。  ヴィヴィッドエイジング研究家の小池能里子さんは「50歳からのどんどんキレイになる『心』と … 続きを読む 健康ドリンクにも!?だし汁・だしがらのちょっとした活用法

空腹感がない!?「だしダイエット」のメリットとは?

日本が誇る「だし」文化。味噌汁や煮物など、身近な料理にはだしが使われていますが、実はダイエットに向いていることから、最近では「だしダイエット」なるものも流行しているようです。  だしダイエットとは、文字通りだしを使った … 続きを読む 空腹感がない!?「だしダイエット」のメリットとは?