買い物途中、たまたま見かけた「すしのこ」の安売り。期間限定で通常2袋入りにもう1袋ついているんですが、そのポップを見て衝撃。「ポテトの味変に」ってどどどどういうことっ！？ もしかして「すしのこ」をかけたら塩味ポテトがサワー味とかになるの？ これは気になると思い購入。実際にどんな味になるのか食べてみました。
ここで「すしのこ」を知らない人に簡単に説明。「すしのこ」は粉末のすし酢で、あったかいご飯に混ぜたら即酢飯、というアイテム。液体のすし酢の場合、水分を飛ばすためにうちわなどであおいだりするのですが、「すしのこ」は粉末のすし酢なので、あおがなくてもオッケー。冷凍ご飯でもパックごはんでも、温めて混ぜれば酢飯になっちゃう。1963年発売、60年も続くロングセラー商品です。
で、そんな昭和の時代からある酢飯の素でポテチの味変？「すしのこ」って酢飯のためだけじゃないの？ アレンジレシピとしても突飛すぎやしないか？ 頭の中に次々と疑問とツッコミが浮かぶけれど、サワークリーム味とか、ソルト＆ビネガー味とかのポテチ、嫌いじゃない。フィッシュ＆チップスを食べる時は、モルトビネガーをビシャビシャにかけちゃう派。なので、コストコなどで購入した大容量ポテチの味変ができれば、今まで以上に食べ切るのが早くなるかも。期待20％、実験20％、まずかったらネタになるか～60％ぐらいのつもりでいざ挑戦！
小皿に「すしのこ」の粉末をサラサラと入れ、まずはコレだけで味見。粉を舌の上に乗せると、最初に塩味と酸味、後から甘味がファ～っと広がってきます。酢のキリッと尖った感じがしないのはさすがすし酢。しかし、コレだけ舐めてもポテチと合うのか、ちょっと謎。
ということで、おそらくこれが正解だろうと思う塩味のポテチに「すしのこ」をつけて一口食べたところ、これがもぉおおお～、おいしい！ 塩味シンプルポテチが、甘じょっぱいポテチに劇的進化。想定していた酸味はほぼ感じず、甘さと塩気が引き立つ味わいです。ナニコレ、こんなにおいしいとは！ 知らずに塩味ポテチを食べていた時間を返してえっ、と叫びたくなるほどおいしい～！
となれば他のポテチは？ すでに味ががっちりしっかりなBBQ味のポテチにすしのこをつけて味わうと、コレがまた、背徳感アップの魔改造。ジャンク感が強くなるというか、甘じょっぱさとスパイス感がさらにパワーアップ。「すしのこ」のポテンシャル、すげぇ！
ということは、もしかして他のしょっぱいお菓子にも合う？ ということでミニプレッツェルにもつけてみたところ…コレはパワーアップしなかった。ポテチ限定の魔法の粉なのかも。
ということで結論。騙されたと思ってポテチに「すしのこ」をつけて食べてみて！ 思わず頭の中で「これ絶対うまいやつ～♪」って歌いたくなるから。ポップに書いてくれた店員さんありがとう～、とお礼を言いたくなるおいしさでした！
(ロドリゴいしざわ）
