2019/08/25 10:14

料理酒とバニラアイスで作る濃厚「フレンチトースト」レシピ

 卵や牛乳がなくて……。そんなときでも、料理酒とバニラアイスがあればOK。簡単なのにコクのある、濃厚な「フレンチトースト」を作りませんか?

 バニラアイスには、フレンチトーストの材料である卵、砂糖、牛乳が含まれています。また、料理酒を加えることで、パンにバニラアイスがより吸収されやすくなります。加塩タイプの料理酒には、「絶妙な塩味がフレンチトーストの甘さを引き立てる」といううれしい役割も。バニラアイスクリームは冷凍庫で日持ちするため、とくに夏場は卵や牛乳よりも材料を保存しやすいです。

 ちょっぴり豪華な朝食・ブランチに。また、朝食用のパンが残ってしまったときのおやつとしてもオススメです。ぜひ食卓で試してくださいね。

【料理酒&バニラアイスのフレンチトースト】

〈材料〉(2人分)

■市販のカップバニラアイス1個(200ml)/料理酒(加塩タイプ) 大さじ3/バゲット用フランスパン12~18cm程度※食パンの場合、2~3枚/オリーブオイルまたはバター適量

〈作り方〉

1.カップバニラアイスを常温で溶かしておく

2.フランスパンを2~3cmのななめ切りにする(4~6切れ)

※食パンの場合も食べやすい大きさにカットする

3.バットに料理酒と溶けたバニラアイスを混ぜ合わせる(浸し液)

4.3にバゲットを入れ、何度か裏返しながら浸し液がなくなるまで浸す

5.フライパンを中火にかけてオリーブオイルまたはバターを入れ、浸し液が染み込んだバゲットを焼き色がつくまで両面焼いて出来上がり

(Nao Kiyota)

Asa-Jo チョイス

  1. 81247

    主婦やママも活躍! 女性アスリートの魅力をスペシャル動画でチェック!

    ガールズケイリンをご存知ですか? これは、2012年7月に復活した女子選手による競輪競走のこと。女子選手たちの経歴はさまざまで、他のスポーツからの転身組はもちろん、教員、美容師、看護師からモデル、お笑い芸人まで、中には主 … 続きを読む 主婦やママも活躍! 女性アスリートの魅力をスペシャル動画でチェック!

  2. 80350

    見た目や年収など“条件”で選んだ結婚は破綻する!?本気で幸せな将来を望む女性に最適な婚活とは?

    50歳で結婚歴のない「生涯未婚率」が激増しているそうです。これは2015年の国勢調査の結果によるもので、親世代となる1970年の同調査に比べると、その率なんと約4倍強なんだとか。この現実をみると、「結婚できない……」こと … 続きを読む 見た目や年収など“条件”で選んだ結婚は破綻する!?本気で幸せな将来を望む女性に最適な婚活とは?

  3. 48832

    35歳がお肌の曲がり角!“キレイの源”コラーゲン対策に大注目の食材って?

    30~40代の毎日仕事で忙しい女性や、育児で肌ケアが疎かになりがちなママのビューティケアに欠かせないのがコラーゲン。代表的な美容成分の一つとしても知られていますよね。でも、正しく理解しないまま、何となく取り入れているとい … 続きを読む 35歳がお肌の曲がり角!“キレイの源”コラーゲン対策に大注目の食材って?

注目キーワード

ランキング