悪魔的なレシピの後は“ギルトフリー”の「ブリズボール」で帳消しに！

　簡単に作れるカロリー無視の“悪魔的”な美味しいレシピ。「また食べてしまった……」と自己嫌悪に陥ったときは“ギルトフリー”なスイーツを！

　ギルトフリーとは、ギルト（罪や罪悪感）がフリー（無い）という意味で、食べても罪悪感のない食べ物の意味です。例えば、ギルトフリーの定番に、オーストラリア生まれの「ブリズボール」があります。このスイーツのコンセプトは、No Sugar（砂糖不使用）、No Gluten （グルテンフリー）、No Additives（添加物なし）。

　作り方は簡単。レーズン、デーツ、ブルーベリー、プルーン、干しイチジクなどのドライフルーツと、アーモンド、カシューナッツ、くるみなどをフードプロセッサーにかけてボール状にして、ココナッツファイン、カカオパウダー、きなこをまぶせば完成です。

　甘味が欲しいという人は、はちみつやメープルシロップを加えたり、抹茶やジンジャーパウダーなどを加えたりしてもいいですね。冷蔵庫で1週間ほど保存できるので、常備スイーツとしてもオススメですよ。