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簡単に作れるカロリー無視の“悪魔的”な美味しいレシピ。「また食べてしまった……」と自己嫌悪に陥ったときは“ギルトフリー”なスイーツを！
ギルトフリーとは、ギルト（罪や罪悪感）がフリー（無い）という意味で、食べても罪悪感のない食べ物の意味です。例えば、ギルトフリーの定番に、オーストラリア生まれの「ブリズボール」があります。このスイーツのコンセプトは、No Sugar（砂糖不使用）、No Gluten （グルテンフリー）、No Additives（添加物なし）。
作り方は簡単。レーズン、デーツ、ブルーベリー、プルーン、干しイチジクなどのドライフルーツと、アーモンド、カシューナッツ、くるみなどをフードプロセッサーにかけてボール状にして、ココナッツファイン、カカオパウダー、きなこをまぶせば完成です。
甘味が欲しいという人は、はちみつやメープルシロップを加えたり、抹茶やジンジャーパウダーなどを加えたりしてもいいですね。冷蔵庫で1週間ほど保存できるので、常備スイーツとしてもオススメですよ。
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