何をトッピング?10月30日は「卵かけご飯の日」

10月30日は、「卵かけご飯の日」だというのをご存知でしたか? いったいどうしてなのでしょうか。  それは、2005年10月30日に、日本たまごかけごはんシンポジウム実行委員会によって、第1回日本たまごかけごはんシンポ … 続きを読む 何をトッピング?10月30日は「卵かけご飯の日」

「もやしを茹でてぽん酢をかけて食べるくらい」の難易度の料理3選

一時期、Twitterで話題になった、「もやしを茹でてぽん酢をかけて食べる」くらいの難易度の料理。多くのレシピが、SNSなどに投稿されています。いったい、どんな料理があるのでしょうか? ●ナスの揚げ浸し  ナスを、中ま … 続きを読む 「もやしを茹でてぽん酢をかけて食べるくらい」の難易度の料理3選

まるで本物!「うなぎの蒲焼もどき」を作る3つの方法

夏といえばうなぎ。昔からスタミナ食として食べられてきたあのうなぎの蒲焼は、ちょっと贅沢な感じを持つ人も多いのではないだろうか。実は、もっと安価に、かつ家にある食材だけで、うなぎの蒲焼を楽しむ方法があるのである。そんな話 … 続きを読む まるで本物!「うなぎの蒲焼もどき」を作る3つの方法