アンチョビ – アサジョ

余らせがちな調味料「アンチョビ」で絶品“誘惑料理”はいかが？

アンチョビを使う料理といえば、「バーニャカウダ」や「アヒージョ」などが真っ先に浮かびますが、これからの時期、簡単で美味しいのは、「春キャベツのアンチョビ炒め」です。オリーブオイルとにんにくを熱し、アンチョビを加えて香り … 続きを読む余らせがちな調味料「アンチョビ」で絶品“誘惑料理”はいかが？