じゃがいも

これなら飽きずに節約できる！「ハンバーグ」の“かさ増し”アイデア

挽肉たっぷりで作るハンバーグは美味しいですが、家計への打撃も大きめ……。そんなときは次のような“かさ増し”アイデアで、リーズナブルにハンバーグを楽しんではいかがでしょうか。 ■玉ねぎ＆じゃがいもでかさ増し！ 　みじん切 … 続きを読む これなら飽きずに節約できる！「ハンバーグ」の“かさ増し”アイデア

冬に食べたい！スープを美味しく作る具材の扱い方とは？

スープが美味しい季節ですね。カラダを温めてくれて、ホッと一息つけるスープは冬のごちそうです。 　そんなスープですが、実はより一層美味しく作るコツがあるようなんです。2023年12月20日に開催された日本スープ協会のセミ … 続きを読む 冬に食べたい！スープを美味しく作る具材の扱い方とは？

【業務スーパー】冬のあったかスープ「ボルシチ」の素は、追加食材投入で劇的美味な一品が爆誕!

ボルシチといえば、ロシアのお袋の味で、真っ赤なかぶみたいな「ビーツ」が入った温かいスープ。ロシアの絵本とか紙芝居で出てきた記憶があります。もしかしてロシア民謡？ 　そんなボルシチが簡単に作れるボルシチの素を業務スーパー … 続きを読む 【業務スーパー】冬のあったかスープ「ボルシチ」の素は、追加食材投入で劇的美味な一品が爆誕!

【コストコ】弱ってる自分へのご褒美に!冷蔵スープは高級レストランクオリティ

家にパンやパックごはんはある。そしておかずもスーパーでお惣菜を買えばなんとかなる。みたいな、時間に全く余裕はないけれど夕ご飯はしっかり食べたい時。または作る気力も体力もないけれど、おいしいものを手間をかけずに家で食べた … 続きを読む 【コストコ】弱ってる自分へのご褒美に!冷蔵スープは高級レストランクオリティ

いつもと違う味に！？塩昆布を使った簡単1品メニュー

「もう1品欲しい！」というときにもし塩昆布が余っていたら、少ない材料でも美味しいおかずに仕上がる次のようなメニューはいかがでしょうか。塩昆布を調達してまで作りたい、我が家のお気に入りメニューになるかもしれませんよ。 ■ち … 続きを読む いつもと違う味に！？塩昆布を使った簡単1品メニュー

子どもが喜ぶ“モチモチ”おやつ3選

もっちり食感のパンやおやきは、手づかみ時期に入った子どもにはぴったりです。お腹にもたまるので、おやつやごはんに重宝します。そんな“モチモチ”おやつ、手作りしてみてはいかがでしょうか。 ■お豆腐パン 　絹豆腐と米粉、ベー … 続きを読む 子どもが喜ぶ“モチモチ”おやつ3選

余り物で作る！じゃがいも“だけ”のお手軽時短メニュー3品

余ってしまいがちな食材のひとつに、袋買いすることが多いじゃがいもがあります。「余っているから何かの料理に使いたい！」ときには、じゃがいも“だけ”の贅沢な1品を楽しんではいかがでしょうか。手軽に調理できるメニューを紹介し … 続きを読む 余り物で作る！じゃがいも“だけ”のお手軽時短メニュー3品

常備しておくと便利！「冷凍ポテト」の活用術

フライドポテトはもちろん、さまざまな料理の具材として活用できる万能食材「冷凍ポテト」。意外と手間のかかるじゃがいもの下処理を省くことができるので常備しておくと便利です。朝食やお弁当のおかず、夕食にも取り入れやすい、お手 … 続きを読む 常備しておくと便利！「冷凍ポテト」の活用術

ポテトチップス1袋に、じゃがいもは何個使われている？

日頃から何気なく食べている「ポテトチップス」。原料にじゃがいもを使っていることは知っているものの、1袋につきどのくらいの量が使われているのかをご存知でしょうか？ 　カルビーのポテトチップスは、60gのポテトチップス1袋 … 続きを読む ポテトチップス1袋に、じゃがいもは何個使われている？

美味しく調理！“重宝”するコストコ食材3選

コストコといえば、大型カートでアメリカンサイズの食品を買う様子をイメージする方も多いと思います。ショッピング自体がある意味イベントにもなっていて、SNS上ではコストコ商品の投稿もよく見られます。でも、それだけで満足して … 続きを読む 美味しく調理！“重宝”するコストコ食材3選

実は嫌いだった！“いらない”カレーの具トップ3

国民食ともいわれるほど人気のカレー。でも、その具には好き嫌いがありますよね。あなたは何が嫌いですか？ 　4年ほど前に実施された、Jタウン研究所による都道府県別アンケート調査の「カレーの『いらない具』といえば？」の答えの … 続きを読む 実は嫌いだった！“いらない”カレーの具トップ3

パンだけじゃない！「ホットサンドメーカー」活用術

外出自粛中、自宅でもキャンプ気分が楽しめるということから、にわかに注目を集めた「ホットサンドメーカー」。ハムやチーズ、市販品のコロッケなどを挟んで焼けば、パンがカリカリになって絶品です。でも実は、ホットサンドメーカーで … 続きを読む パンだけじゃない！「ホットサンドメーカー」活用術

余らせがちな調味料「アンチョビ」で絶品“誘惑料理”はいかが？

アンチョビを使う料理といえば、「バーニャカウダ」や「アヒージョ」などが真っ先に浮かびますが、これからの時期、簡単で美味しいのは、「春キャベツのアンチョビ炒め」です。オリーブオイルとにんにくを熱し、アンチョビを加えて香り … 続きを読む 余らせがちな調味料「アンチョビ」で絶品“誘惑料理”はいかが？

レストラン級の一品！？ジャガイモとコンビーフで作るオシャレな時短レシピ

忙しくて時間がないけど美味しいものを食べたい！とお思いのあなたに、ぜひ試していただきたいのが、「ジャガイモとコンビーフのガレット」です。ガレットというと、そば粉のクレープを連想する方が多いと思いますが、フランス語では「 … 続きを読む レストラン級の一品！？ジャガイモとコンビーフで作るオシャレな時短レシピ

“コロッケに醤油”は、ソースにはないメリットがあった！？

みなさんは、コロッケには何をかけていますか？　一般的にはソースですよね。でも、醤油をかける人も一定数いるようです。カレーに醤油という人もいるくらいなので、決しておかしいことではありません。それどころか、コロッケに醤油を … 続きを読む “コロッケに醤油”は、ソースにはないメリットがあった！？