いま「ビオチン」と呼ばれる成分がアラフォーからアラフィフ世代にかけて注目を集めているという。 ビオチンといえば、女優・奈美悦子が「掌蹠膿疱症性骨関節炎」と呼ばれる皮膚の病気を完治させたことで多くの人に知られるようにな … 続きを読む 奈美悦子も完治した「ビオチン」が“アンチエイジングフード”として大注目
ヒスタミン
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サラダでもおなじみのツナ缶。手軽に食べられる美味しさが人気だが、実は過去にアレルギー反応が起き、製造元が2013年に650万個以上も自主回収をしたことがある。その理由は、アレルギー症状を引き起こす「ヒスタミン」という物 … 続きを読む 赤身魚、青魚、ツナ缶まで！？常温保存で気をつけたい「ヒスタミン食中毒」