ナポリタンのおいしい喫茶店を取材すると、多くのお店でやっているのが、茹でたスパゲティを一晩冷蔵庫に寝かせて“もちもち”にする、というワザ。茹でたてアルデンテのイタリアンパスタとは真逆か？ 日本の喫茶店だからこそ生まれた … 続きを読む 【コストコ】“ザ・喫茶店”の「あの味」そのまんま!ズボラ派向け「茹でスパゲッティ」の実力に思わずニヤニヤ!
ミートソース
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お笑いコンビ・ダウンタウンの松本人志が11月28日、「クレイジージャーニー」（TBS系）にレギュラー出演。自身にとって“最強の食材”について語った。 この日の放送は「未知の食材を求めてアマゾンを食べ歩く男」として料理 … 続きを読む 松本人志、「最強の食材はキャビア」発言に異論続出！“おかんの味を忘れた？”の声
あなたはパスタの中で、どんな味付けがお好みですか？ きっと「ミートソース」や「カルボナーラ」「ペペロンチーノ」、「ボロネーゼ」など、定番メニューが挙がってくるのではないでしょうか。 ところで、定番のパスタであるミート … 続きを読む 今さら聞けない！ミートソースとボロネーゼの違いって？
