2015/08/26 09:58

フレーバーウォーターはもう古い?「ハーブコーディアル」がお酒みたいで美味な件

20150826herb

 生野菜や果物をミネラルウォーターに入れて楽しむフレーバーウォーター。米国から火がつき、今やセレブやモデルをはじめとした“美活女子”の間でも人気の飲み物だ。

 しかし今、そんなフレーバーウォーターから一歩進んだ新たなドリンクに、美容業界が注目している。

 それは「ハーブコーディアル」というハーブや果物の濃縮エキス。原液は濃く、甘いため、薄めて飲むのが基本。水やお湯、炭酸水などでこのシロップを割ると、まるで梅酒をロックで飲んでいるかのような芳香高い味わいが楽しめる。

「イギリス伝統のハーブコーディアルは、ハーブから抽出したエキスに甘味を加えたものです。水やお湯で割るのが定番ですが、パンケーキにかけたり、料理に使ったりするのもオススメです」(富士山の銘水株式会社のアクアアドバイザー)

 このハーブコーディアルを、さらにおいしく飲むためのコツがあるという。

「ハーブは近年、健康や美容など『カラダに役立つ香りのある植物』として取り入れられているそうです。よりハーブの風味を味わうなら水道水より天然水(ナチュラルミネラルウォーター)がおすすめ。天然水のウォーターサーバーなら、冷温水がいつでも出るので活用するとより手軽でいいですよ」(同アクアアドバイザー)

 フレーバーウォーターに少し飽きがきた人は、このハーブコーディアルの香りで美と健康を目指しつつ、ちょっと晩酌しているような感覚を楽しんでみてはいかがだろうか?

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