夏に余ったそうめんは、お腹に優しい「にゅうめん」で!

 暑い日の昼ご飯や食欲のない夕飯に便利なそうめんですが、涼しくなると急に消費スピードが落ちて余ってしまうものです。そんなときにオススメなのは、温かい汁で食べる「にゅうめん」です。

 もともと、にゅうめんは奈良の郷土料理で、温かいだし汁に茹でた麺を入れたり、だしと一緒に煮込んだりした麺で、「煮麺」と書くことも。具は、かまぼこ、油揚げ、ねぎといったシンプルなもの。とはいえ、麺自体は何にでも合うので、中華風にしたり、担々麺風にしたり、カレーをかけたり、どんなアレンジも楽しめます。

 麺のヌメリが気にならない人なら、どんぶりに麺つゆ、お湯、半分に折った乾麺を加えて、ふんわりラップをかけて2分加熱すれば、あっという間ににゅうめんの出来上がり。卵を落としたり、常備薬のねぎなどを散らしたり、お好みで柚子胡椒、七味、しょうがなどを加えたりしても美味しいです。夜食や小腹が空いたときにもぴったりですよ。ぜひ、お試しを!

Asa-Jo チョイス

  1. 232819

    冬のインナー・レビュー【無印良品】の「あったか綿インナー」の着心地は?

    『無印良品』の衣類といえば、季節を問わず心地よく着られる定番アイテムが多数売られていますよね。中でも、肌寒い今の時期に確保しておきたいのが“あったか肌着”です。無印の「あったか綿インナー」は、天然素材のよさを生かした機能 … 続きを読む 冬のインナー・レビュー【無印良品】の「あったか綿インナー」の着心地は?

  2. 232817

    【ユニクロ】の「スウェットワイドパンツ」が爆売れのワケ

    シーズンごとに何かしらのヒット商品が生まれる『ユニクロ』ですが、今シーズンは「スウェットワイドパンツ」がとっても人気なようです。爆売れしている理由を探ってみましょう。■スウェットワイドパンツとは?スウェットワイドパンツは … 続きを読む 【ユニクロ】の「スウェットワイドパンツ」が爆売れのワケ

  3. 229375

    【ユニクロ】ヘビロテ確実!?この冬オススメのセーター3選

    冬はお気に入りのセーターが欲しくなりませんか? そんな1着があれば“ヘビロテ”してしまいますよね。とくに、着心地がよくあったかくて見た目もよいセーターだと、手放せなくなりそう。今回は、そんなお気に入り候補に上がりそうな『 … 続きを読む 【ユニクロ】ヘビロテ確実!?この冬オススメのセーター3選

注目キーワード

ランキング