柿、リンゴ、梨、ブドウ……フルーツを使ったおかずはいかが?

「酢豚にパイナップルが入っているのが苦手……」という人は多いですが、実はフルーツは肉や魚との相性が抜群! デザートで食べるだけでなく、おかず作りにも便利でおしゃれな食材なんですよ。  例えば、柿は和食に合います。キュウリ … 続きを読む 柿、リンゴ、梨、ブドウ……フルーツを使ったおかずはいかが?

まだまだ続く猛暑。夏バテ予防フードを取り入れよう!

暑い日が続きますが、食生活では“夏バテ”に配慮をしたいものです。そこで、夏バテの予防となるフードを集めてみました。 ■うなぎ 「土用の丑の日にうなぎを食べると夏バテしない」といわれるように、医師の帯津良一さん、管理栄養 … 続きを読む まだまだ続く猛暑。夏バテ予防フードを取り入れよう!

魅惑の秋の味覚トースト3選

秋といえば、女性が大好きなフルーツやスイーツといった美味しい味覚が目白押し! そんな秋の味覚を生かした、トーストレシピを3つ紹介しましょう。 ■梨のオープンサンド  インスタ映えもするこのトースト。梨をキャラメリゼした … 続きを読む 魅惑の秋の味覚トースト3選