進化する激辛ブーム!キーワードは“しびれ”と“突き抜ける辛さ”

今、激辛ブームが新しいフェーズへ突入しているといわれています。そのトレンドの一つが、山椒・花椒などの生スパイスを使ったいわゆる「しびれ系」です。  東京・神奈川などにある都市型商業施設「GEMS」の11施設で、2019 … 続きを読む 進化する激辛ブーム!キーワードは“しびれ”と“突き抜ける辛さ”

夏にあえて熱いものを食べる心境とは?

まだまだ残暑が続きますが、そんな最中、あえて熱いものを食べる人もいるようです。その心境はいったいどのようなものなのでしょうか。  ホットペッパーグルメ外食総研が2019年7月に発表した「夏にあえて熱いものを食べることに … 続きを読む 夏にあえて熱いものを食べる心境とは?

高橋真麻の「ぬるっと婚」告白が炎上してすぐさま鎮火した理由とは?

12月24日、自身のブログで一般人男性との入籍を発表したフリーアナウンサーの高橋真麻。そんな彼女が12月25日に生番組「バイキング」(フジテレビ系)に出演した際、プロポーズの様子を語り、その内容に思わぬ波紋が広がってい … 続きを読む 高橋真麻の「ぬるっと婚」告白が炎上してすぐさま鎮火した理由とは?

四川、広東だけじゃない! 奥深い「中国料理」の世界

中国料理といえば、世界三大料理の一つとされていて、日本でも人気ですよね。そんな中国料理、日本ではさまざまなメニューが1つの店で食べられますが、実は本場では地方によって味付けや特徴も違うのです。  まず、中国4大料理とい … 続きを読む 四川、広東だけじゃない! 奥深い「中国料理」の世界

庶民派でハマり症…餃子とビールをこよなく愛する柴咲コウのオヤジ私生活

モデルや女優さんのInstagramといえば、今日のコーデやオシャレなカフェでのスイーツなどが次々と掲載されているものですが、NHK大河ドラマ「おんな城主 直虎」に出演中の女優・柴咲コウさんのインスタはチョット違います … 続きを読む 庶民派でハマり症…餃子とビールをこよなく愛する柴咲コウのオヤジ私生活

柴咲コウさんも大好物!麻婆豆腐をもっとヘルシーにするアイデア!

NHK大河ドラマ「おんな城主 直虎」で主演を務める柴咲コウさんは、自身のInstagramで、時々お料理を披露します。  そのお料理はなんとも斬新、かつ大胆、そしてシンプルなのが特徴。特に「餃子率」が高く、餃子をフライ … 続きを読む 柴咲コウさんも大好物!麻婆豆腐をもっとヘルシーにするアイデア!