冷凍しておいたお肉を冷蔵庫に移してから出かけるはずがすっかり忘れてしまい、今すぐ使いたいのに完全に凍ってしまっている……。そんなとき、あなたならどうやってお肉を解凍しますか？ 短時間でお肉を解凍したいときは、100g … 続きを読む 今すぐ使いたい！手早く美味しくお肉を解凍するコツ
お湯
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「しっかり出汁をとり、具をたくさん入れて美味しい味噌汁を楽しみたいけれど、とにかく時間がない！」という場合は、鍋を使わず手軽に作りつつも、本格的な味わいを楽しめる次のような方法がオススメです。 ■だし汁をストックしておく … 続きを読む 鍋いらず！本格的な味噌汁を簡単に作るには？
ここ数年で自分でドリップして淹れる“おうちコーヒー”が習慣になったけれど、「あんまり美味しく淹れられない……」と悩んでいる人はいませんか？ もしかしたら、こんなことをしてしまっているかもしれませんよ。 ■水道水で淹れた … 続きを読む なぜ？家で淹れたコーヒーが美味しくないワケ
