年末年始の外食事情……今年はどうなる?

いよいよ今年も残りわずかですね。外食の機会も増えてきた中、忘年会などで外食するという人は多いのでは。でも、まだまだコロナが収束していない今、実際に年末に外食をする人はどのくらいいるのでしょうか。  外食市場に関する調査 … 続きを読む 年末年始の外食事情……今年はどうなる?

カフェやラーメン……コロナ禍で増える“1人外食”はどこに行く?

「最近、外でご飯を食べていない……」という声をよく聞きますが、実は“1人外食”をする人も多いようです。  ホットペッパーグルメ外食総研が1人外食の実態について行ったアンケートによれば、2020年4月から2021年3月の1 … 続きを読む カフェやラーメン……コロナ禍で増える“1人外食”はどこに行く?

プロが語る食のトレンド予測。2020年は近年話題の“出汁グルメ”がくる!?

提供:ホットペッパーグルメ  タピオカミルクティーを筆頭に、バスクチーズケーキ、チョコミント、スパイス料理、熟成魚などが食のトレンドとなった2019年。さて、2020年はどんなトレンドがくるでしょうか。春の旬の食材が出回 … 続きを読む プロが語る食のトレンド予測。2020年は近年話題の“出汁グルメ”がくる!?