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「お米が好き！」でも、最近では糖質オフが人気ということもあり、「ダイエットのためにお米は控えめにしなきゃ！」と苦しい思いをしている女性も多いと思い...

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いま「糖化」というのが話題になっています。これはタンパク質に糖がくっつくことで、そうなるとAGEという老化物質に変わり、人の身体を老けさせてしまう...

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お正月といえば餅！でも、お餅は糖質が多いため、食べ過ぎると正月太りに陥ってしまいます。すでに手遅れなんて人もいるのでは？何とかして、お餅を食べても...

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お腹いっぱい食べたい、でも太りたくない！そんなときにぴったりな食材があるんです。それは……豆腐です。豆腐は、普通に冷ややっこや味噌汁などに入れて食...

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クリスマスに忘年会、年越しそばにおせち料理、お雑煮と、年末年始はおいしいものがノンストップでやってきます。しかも正月三が日は運動不足になりがちなの...

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ダイエット中でなくとも、パンは女性にとって大きな誘惑！たしかにふんわりもちもちしておいしいパンを食べると気分までアガりますよね！でも、パンは一般的...

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砂糖はGI値が高いため、食後血糖値が上がりやすく、できるだけ料理には使いたくないという人も多いのではないでしょうか。単純に「太る源」ということもあ...

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オフィスでお腹がすいたときに鳴る「グ～ッ」っていう音、本当に恥ずかしいですよね。実はあるコツを掴むだけで、この音がならないようにすることができるん...

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お正月に余った「お餅」、みなさんどうしてますか？ご存知の通りお餅は“炭水化物”です。炭水化物は体重を増やす原因となりますが、うまく糖の吸収を防ぎ、...

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お正月が過ぎると余るのが、お餅。早めに食べてしまいたいけれど、糖質が気になるしチョット控えたい‥‥という人も多いのでは？そこで今回は“食べても太ら...