ほうれん草

「ほうれん草は茹でちゃダメ」は本当か！“栄養価のトリック”を管理栄養士がズバリ解説

冬野菜の代表格、ほうれん草は12月から2月にかけてが旬。ビタミンCやカリウムなど、風邪予防や高血圧予防に役立つ栄養素を豊富に含む、栄養価の高い食材...

顔や足、手などの「むくみ」が気になっていませんか？むくんでいるとなんだか調子が悪いですし、何より膨張して見えるので嫌ですよね。そこで今回は、むくみ...

たんぱく質やビタミン類、鉄分など、さまざまな栄養素を摂取することができる卵。日常的に、卵料理を献立に組み込んでいる方も多いのではないでしょうか。と...

血液中で酸素の運搬を担う鉄分は、全身の健康だけでなく、脳の活動を活性化させるためにも重要な栄養素のひとつ。貧血や疲れやすさを防ぐため、また成長期の...

この時期が本来の旬である「ほうれん草」。栄養価の高い野菜ですが、苦手なお子さまにどうやって食べさせようかと悩んでいませんか？お浸しやバター炒め、味...

美肌づくりやダイエットに効果的としてよく紹介される食材に、アボカド、ほうれん草、チーズがあります。そこで、これらの食材を使った、低カロリーながらも...

一日中、パソコンやスマートフォンを使用していると、気づかぬうちに疲労が蓄積、夜には眼精疲労なんてことも。それと比例するように、集中力や思考力は落ち...

叶姉妹が、海外のお気に入りブレックファーストとして、「エッグベネディクト」の写真をアップしていました。エッグベネディクトは、イングリッシュ・マフィ...

あの海外セレブのケンダル・ジェンナーやジジ・ハディッドも、ほうれん草入りのグリーンスムージーを愛飲しているといわれていますが、ほうれん草には、やは...