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ナポリタンのおいしい喫茶店を取材すると、多くのお店でやっているのが、茹でたスパゲティを一晩冷蔵庫に寝かせて“もちもち”にする、というワザ。茹でたて...
業務スーパーで見かけた「フライパンひとつで簡単パスタ下茹で不要のパスタ入り」と書かれたパスタシリーズ。from Italyと書かれているということ...
業務スーパー(業スー)で謎のハーブソルトボトルを発見。ラベルには「ワールドオブシーズニング」とか「本物のフレーバー」などと書かれていますが、そもそ...
この前まですっごく寒かった気がするけれど、一気に初夏!梅雨前に気温がグングン上がっちゃう日本では、昼はそうめんでしょ、ということが多くなるのでは?...
近年、マリトッツォをはじめとしたイタリアンスイーツのブームが起きましたが、次なる流行がじわじわキテいるようです。それがイタリアの郷土スイーツ「ボン...
リッチな“マダム”の女性は、普段どのようなお店で外食をしているのでしょうか?実は50~60代のおしゃれマダムの女性たちは、こんなレストランに出没し...
イタリアンスイーツといえば、ティラミスやパンナコッタがありますよね。でも、まだそれほど知られていないスイーツもあるんですよ。■カンノーロ映画『ゴッ...
みなさんはデートのとき、どんなものを食べていますか?レッツエンジョイ東京が行った20~30代の女性1,000人に対する「初デート」で行って印象がよ...
ダイエット中に外食に誘われると「今日だけはOK」と、心の中で言い訳して、思わずガッツリ食べてしまったというのはよくあるお話。でも実際のところ、それ...
日本人にとっては当たり前のことでも、ところ変わればそうではないことも。世界で行われている美容習慣も、日本人にとっては目を見開くほど驚きのものもたく...
Instagramで話題になっている「バルサミコクリーム」。これは、バルサミコ酢を濃縮したクリームのこと。輸入食材店などで入手が可能です。サラダの...
「今日、お昼なに食べる?」‥‥同僚との毎日のランチ決めは、楽しいけれどどこかマンネリ化しがち。お弁当持参やコンビニで手軽にパンを購入、社員食堂にカ...
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