夏バテ対策レシピを公開!「小梅の塩こんぶ漬け」

山梨県のご当地グルメ「小梅の塩こんぶ漬け」をご存知ですか? 実はこのレシピ、疲労回復にぴったりなんです。それは、レモンなどの果実の5~6倍ものクエン酸が含まれている梅や、グルタミン酸、ナトリウム、食物繊維も一緒に補給で … 続きを読む 夏バテ対策レシピを公開!「小梅の塩こんぶ漬け」

夏の定番!「梅シロップ」を手早く作る技

毎年5~6月になると、梅シロップ作りを始めるという人は多いのでは? 梅シロップは梅ジュースとして飲むのはもちろん、梅ソーダや梅ゼリーなどのスイーツにも活用できますし、漬け終わった青梅はそのままジャムにすることもできるの … 続きを読む 夏の定番!「梅シロップ」を手早く作る技

柴咲コウもチャレンジ!自家製梅酒の魅力と健康効果

NHK大河ドラマ「おんな城主 直虎」の主人公役で女優の柴咲コウさん。インスタグラムに料理の写真をアップすることが多く、家庭的な姿が垣間見える柴咲さんですが、最近、自家製の「梅酒」をアップしていました。さっぱりした飲み口 … 続きを読む 柴咲コウもチャレンジ!自家製梅酒の魅力と健康効果