梅

お弁当といえばおにぎり。春のお花見シーズンにもぴったりですよね。そんなおにぎり、最近では健康を意識したものもよく作られているようです。例えば、こんなおにぎりが健康的といえそうです。 ■ケールおにぎり 　ケールといえば、 … 続きを読む たまには握ってみて！“健康おにぎり”3選

山梨県のご当地グルメ「小梅の塩こんぶ漬け」をご存知ですか？　実はこのレシピ、疲労回復にぴったりなんです。それは、レモンなどの果実の5～6倍ものクエン酸が含まれている梅や、グルタミン酸、ナトリウム、食物繊維も一緒に補給で … 続きを読む 夏バテ対策レシピを公開！「小梅の塩こんぶ漬け」

毎年5～6月になると、梅シロップ作りを始めるという人は多いのでは？　梅シロップは梅ジュースとして飲むのはもちろん、梅ソーダや梅ゼリーなどのスイーツにも活用できますし、漬け終わった青梅はそのままジャムにすることもできるの … 続きを読む 夏の定番！「梅シロップ」を手早く作る技

NHK大河ドラマ「おんな城主　直虎」の主人公役で女優の柴咲コウさん。インスタグラムに料理の写真をアップすることが多く、家庭的な姿が垣間見える柴咲さんですが、最近、自家製の「梅酒」をアップしていました。さっぱりした飲み口 … 続きを読む 柴咲コウもチャレンジ！自家製梅酒の魅力と健康効果