ジュレ

夏の涼やか食！料理に添える「ジュレ」がブームに！？

2019年の夏も暑くなりそうな気配ですが、すでに涼しさをプラスした食を楽しむ流れが起きているようです。それが「ジュレ」。最近、とくに注目を集めているのをご存知でしょうか？ 　だし、ドレッシング、調味料などにゼラチンを加 … 続きを読む 夏の涼やか食！料理に添える「ジュレ」がブームに！？