進化する激辛ブーム!キーワードは“しびれ”と“突き抜ける辛さ”

今、激辛ブームが新しいフェーズへ突入しているといわれています。そのトレンドの一つが、山椒・花椒などの生スパイスを使ったいわゆる「しびれ系」です。  東京・神奈川などにある都市型商業施設「GEMS」の11施設で、2019 … 続きを読む 進化する激辛ブーム!キーワードは“しびれ”と“突き抜ける辛さ”