料理が数段ランクアップ!?「グリーンレモン」の調味料レシピ

「グリーンレモン」をご存知ですか? これは、まだ実が青い時期に収穫したレモンのこと。酸味と香りがより強くとても爽やかな味わいで、果汁だけではなく皮も使って調味料や料理に活用できるとか。普段とは違った味わいを楽しむことがで … 続きを読む 料理が数段ランクアップ!?「グリーンレモン」の調味料レシピ

小倉優子、夫への愛妻弁当に「ひと晩タレに漬け込んだチャーシュー」の本格!

見返したい相手がいるということがモチベーションになっている?  タレントの小倉優子が9月3日に自身のインスタグラムを更新。夫のために作った愛妻弁当の写真を公開して、好評を得ている。  小倉は「今日の旦那さんのお弁当は、 … 続きを読む 小倉優子、夫への愛妻弁当に「ひと晩タレに漬け込んだチャーシュー」の本格!

積極的な家事参加の“良夫”DAIGOに「当たり前じゃない?」の指摘!

歌手でタレントのDAIGOが、妻・北川景子の家事をサポート。“良夫”ぶりに賞賛の声が寄せられている。 「9月1日に番組『誰だって波瀾爆笑』(日本テレビ系)に出演した際、DAIGOは結婚前には料理をしなかったものの外食続 … 続きを読む 積極的な家事参加の“良夫”DAIGOに「当たり前じゃない?」の指摘!

辻希美の昼食メニューに「塩分が多すぎる!」の指摘が殺到

タレントの辻希美がブログで公開した昼食メニューに、またしても批判の声が上がっている。なんでも加工肉を使いすぎているというのだ。  問題になったのは9月2日のブログで公開された料理。始業式を終えて学校から帰ってきた子ども … 続きを読む 辻希美の昼食メニューに「塩分が多すぎる!」の指摘が殺到

カレに言いにくいことをうまく伝える会話術

男性と付き合っていると、言いにくいことがたくさん出てくるもの。うまく伝える方法を探ってみましょう。 ■反論したいとき  カレと出かける場所やレストランを決める場合、反論したいときもあるかもしれません。「カレは外で遊びた … 続きを読む カレに言いにくいことをうまく伝える会話術

暑い日は“マー活”がオススメ!家庭で楽しめる「花椒」アレンジ術

ピリリッと辛い、しびれ系の中華系調味料「花椒(ホアジャオ)」。麻婆豆腐、汁なし担々麺といった四川料理だけでなく、ポテトチップスなどのスナック菓子にも登場しています。麻(しびれ)を楽しむ“マー活”なる言葉ができたように、 … 続きを読む 暑い日は“マー活”がオススメ!家庭で楽しめる「花椒」アレンジ術

稲垣吾郎のレストラン&カフェオープンで期待される“ビストロ”メニュー!?

タレントの稲垣吾郎が今年10月4日に、自らが演出するレストラン「BISTRO J_O」(ビストロ ジョー)とカフェ「J_O CAFE」(ジョー カフェ)を東京・銀座にオープンすることが明らかになった。 「同じく『新しい … 続きを読む 稲垣吾郎のレストラン&カフェオープンで期待される“ビストロ”メニュー!?

暑い日の調理はやりたくない!?たくましく夏を乗り切る“主婦の知恵”

2019年の夏も暑い日が続いていますね。そんな暑い日、主婦たちは苦労して料理をしているようです。例えば、ネット上ではこんなエピソードが投稿されていました。 ■コンビニかスーパーの総菜で済ませる  主婦だからといって、暑 … 続きを読む 暑い日の調理はやりたくない!?たくましく夏を乗り切る“主婦の知恵”

男性がキッチンに立つことの賛否両論!

最近の男性は、キッチンに立つことが増えているようです。週末ともなれば、張り切って料理をするパートナーもいるのでは?  マーケティング・リサーチ・キャンプが実施した「30代から60代に聞く!キッチンの利用に関する実態調査 … 続きを読む 男性がキッチンに立つことの賛否両論!

女子は手料理に弱い?料理男子に作ってもらいたい一品はこれ!

みなさんは、パートナーから手料理をふるまわれるのはうれしいですか?  メリタジャパンが20~30代女性500人に対して実施したアンケート調査では、男性にしてもらいたい自宅でのおもてなしとして「コーヒーやお茶を淹れる」が … 続きを読む 女子は手料理に弱い?料理男子に作ってもらいたい一品はこれ!

これでイライラも解消!?ゆで卵の殻を“ツルン”と剥く方法

お弁当に入れたりサラダにしたり、なにかと出番の多い「ゆで卵」。とくに煮卵は、冷蔵庫に常備していると何かと便利ですよね。とはいえ、ゆで卵の殻がきれいに剥けないと、表面がボコボコになってイライラすることも。そこで、失敗しな … 続きを読む これでイライラも解消!?ゆで卵の殻を“ツルン”と剥く方法

2019年のトレンド・カレーはこれ!

2019年のカレーのトレンドとは、いったいどのようなものなのでしょうか?  食べログの『百名店 2019』で、5月末時点での食べログ・カレージャンルの総合点上位100店が発表されました。その中から、とくに目立ったカレー … 続きを読む 2019年のトレンド・カレーはこれ!

この煮方知ってる?煮物の基本を覚えて和食マイスターに!

最近は、昔ながらの家庭料理を目にする機会が減ってきました。日本の家庭料理といえば、多彩で繊細な調理技法が使われています。これを伝えずに忘れられてしまうのは、あまりにももったいない!ということで、和食の煮方のバリエーショ … 続きを読む この煮方知ってる?煮物の基本を覚えて和食マイスターに!

夏の涼やか食!料理に添える「ジュレ」がブームに!?

2019年の夏も暑くなりそうな気配ですが、すでに涼しさをプラスした食を楽しむ流れが起きているようです。それが「ジュレ」。最近、とくに注目を集めているのをご存知でしょうか?  だし、ドレッシング、調味料などにゼラチンを加 … 続きを読む 夏の涼やか食!料理に添える「ジュレ」がブームに!?

視聴者釘付け!「きのう何食べた?」最終回の西島&内野による爆笑アドリブ

6月28日深夜に最終回を迎えた「きのう何食べた?」(テレビ東京系)。西島秀俊演じる料理上手な弁護士シロさんと内野聖陽演じる人当たりのいい美容師ケンジの日々の食事を通じて、厳しい現実や恋愛関係、親子関係、ご近所づきあいな … 続きを読む 視聴者釘付け!「きのう何食べた?」最終回の西島&内野による爆笑アドリブ

「薬膳料理」教室が主婦の間でブレイク中なワケ

子育てがひと段落すると自分の時間が増えることから、何か習いごとを始めるというママも多いのでは。そんな中、近年は中医学理論に基づいた「薬膳料理」教室に通うのが、主婦たちの間でブームになっているようです。  その理由として … 続きを読む 「薬膳料理」教室が主婦の間でブレイク中なワケ

もうベチャッとならない!?「冷凍唐揚げ」の美味しい食べ方

多くの家庭で、冷凍庫に常備しているであろう「冷凍唐揚げ」。お弁当のおかずにしたり、晩御飯の1品にしたり、使いたいだけ解凍できるので便利ですよね。とはいえ、うまく解凍できず、ベチャッとなってしまうという人も多いのでは。そ … 続きを読む もうベチャッとならない!?「冷凍唐揚げ」の美味しい食べ方

織田信成、レシピ本発売を望む声が出るほどの手料理が“女子力”高すぎる!?

プロスケーターでタレントの織田信成が6月19日に更新した自身のブログ「氷上のお殿様」にて、手作りパンの写真をアップ。ハイクオリティで美味しそうだと称賛の声が寄せられている。 「ブログではオフの日に子供と下鴨神社に行き、 … 続きを読む 織田信成、レシピ本発売を望む声が出るほどの手料理が“女子力”高すぎる!?