漬物

細川直美、山川恵里佳、渡辺美奈代のちょっと変わったお弁当

最近はキャラ弁など、みんなお弁当作りに精を出し、個性的なお弁当を作っていますよね。タレントさんたちも、旦那さんやお子さんのお弁当作りに励む中、ちょっと変わったお弁当になってしまっている人もいるようです。 　例えば、女優 … 続きを読む 細川直美、山川恵里佳、渡辺美奈代のちょっと変わったお弁当

本仮屋ユイカもハマる「ぬか漬け」。発酵食ブームの背景にあるものとは？

女優の本仮屋ユイカさんといえば、古風な女優さんというイメージがありますよね。そんな彼女は、やはり和食がお好みのよう。とくに「ぬか漬け」が大好きで、自分でつくっているのだとか。「ぬか漬けがあれば、ご飯と味噌汁だけでOK」 … 続きを読む 本仮屋ユイカもハマる「ぬか漬け」。発酵食ブームの背景にあるものとは？

佐々木希さんも大好物？秋田名物「いぶりがっこ」のお洒落な食べ方

モデルの佐々木希さんは、2016年のクリスマスパーティは「秋田会」で祝ったようです。秋田会とは、どうやら秋田県出身同士の女子会のよう。この会のメニューは“秋田名物”が目白押し。なかでも「いぶりがっこ」はその見た目の異様 … 続きを読む 佐々木希さんも大好物？秋田名物「いぶりがっこ」のお洒落な食べ方

エッ、これも漬け物になる？ご飯のお供やおつまみに最適なあの食材

「漬物」は和食の中でも代表的な発酵食品で、毎日の食卓には欠かせないというお家も多いことでしょう。定番といえばたくあんやきゅうり、白菜、野沢菜の浅漬けなどですが、なかにはこんな珍しい漬け物も。 　その一つがフルーツの漬物 … 続きを読む エッ、これも漬け物になる？ご飯のお供やおつまみに最適なあの食材