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発酵食品

トリプルデミックの中、今注目するべき“新しい納豆”とは?

この冬は、インフルエンザ、新型コロナウイルス、マイコプラズマ肺炎が同時流行する「トリプルデミック」になると話題になっています。そんな今こそ、強いカ...

今年こそは太らない!年末年始の暴飲暴食を防ぐちょっとした“生活の知恵”

心身ともにリフレッシュしたい年末年始ですが、「気付いたら後戻りできないほどに太ってしまった……」という事態は避けたいですよね。次のような手軽にでき...

【笑うマトリョーシカ】水川あさみ 共演・櫻井翔も巻き込んでの撮影現場「発酵食サービス」が大好評!

水川あさみ主演のドラマ「笑うマトリョーシカ」(TBS系)の初回放送日が、6月28日に決定した。早見和真氏の同名小説が原作のドラマで、主人公の新聞記...

思った以上に使える!KALDIの「ぬか漬けの素」が独女にかなりおすすめのワケ

忘れた頃にまたやってくる、そして何度もやって来る「菌活」ブーム。ダイエットとか美肌とか便秘とか、なんかいろんな理由でヨーグルトとか納豆とかキムチと...

物価高に負けない!食卓の栄養バランスを整える工夫とは?

「あれもこれも高いから、もう少し節約したい。でも、子どもには栄養のあるものを食べさせてあげたい……」物価高の中でやりくりしようとすると大変さや不安...

代謝アップで太りにくい身体を作る“腸活フード”とは?

食欲の秋!美味しいものがたくさん出回る季節ではあるものの、やっぱり食べ過ぎは避けたいですよね。そんな“食べたいけど太りたくない”時期だからこそ力を...

イケメンは発酵食品で作られる?福山雅治の間食は納豆卵!

歌手で俳優の福山雅治が9月25日、自身がパーソナリティを務めるラジオ番組「福山雅治福のラジオ」(TOKYO FM)に出演。自身の食生活について語っ...

斎藤工が「最近ソレしか考えていない」とアピールする体の部位とは

俳優の斎藤工が7月18日、主演ドラマ「漂着者」(テレビ朝日系)の取材会に参加。ドラマの役柄に合わせて“布教”を行った。ドラマは7月23日にスタート...

賞味期限はいつまで?納豆の素朴な疑問Q&A

日本食の定番の一つといえば納豆ですよね。毎日食べているという人もいるでしょう。そんな納豆を食べながら、ふと「何で?」と思うことってありませんか?そ...

新たな“甘酒ライフ”が楽しめる2つのトピックス

甘酒といえば、健康面やアンチエイジングに効果的なものとして、一時期注目されましたよね。それ以来、甘酒を飲む習慣が根付いた人もいるのでは?でも、そろ...

これって腐ってる?“酸っぱく”なってしまったキムチの活用法

お腹の調子を整える発酵食品といえば、キムチがあります。気が付いたら冷蔵庫で“酸っぱく”なっていた……という経験はありませんか?普通は酸っぱくなった...

新型コロナとインフルの“W流行”に備えて注目されている食品とは?

朝晩、グッと冷え込んできましたね。この冬は従来のインフルエンザに加え、新型コロナウイルスもあってダブルの注意が必要といわれています。対策のための免...

腸内を整える「発酵性食物繊維」レシピ2選

ウィズコロナ時代に摂りたい最も重要な食品素材として注目されている「発酵性食物繊維」をご存知ですか?『発酵性食物繊維コンソーシアム』のメンバーで大妻...

もう化粧品には頼らない!?「肌の調子が悪い」ときの“和食回帰”の効果

近年見直されている和食、実は私たちの肌にとってもいい影響があるようなんです。東京女子医学大学皮膚科学教室の教授である川島眞さん監修「美肌の教科書『...

みんな大好き!女性は納豆をどのくらい食べている?

「納豆が大好き!」という人は多いですよね。あなたは納豆、どのくらいの頻度で食べていますか?さとの雪食品が20~40代の女性200名を対象に実施した...

40代以上のエイジレス美女たちが“本当にやっている”美容術

女性誌などを見ているとさまざまな美容法が紹介されており、「本当にここまでやっている人っているのかしら……」と思ったことはありませんか?実は、世の女...

恋をすると女性がキレイになるワケ

恋をするとキレイになったり痩せたりするといわれていますが、確かに自分でそう感じた経験はありませんか?例えば友人が恋をして、そのときの変化を感じたこ...

40代からのダイエット成功のポイントは「酵素」だった!?

新陳代謝をスムーズにするお助け成分といえば、ビタミンやミネラル。でも、ダイエット成功の鍵を握るこれらの成分も、「酵素」なしでは十分に働きません。し...

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