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「週末にまとめ買いしたはずなのに、冷蔵庫の中の食材が残りわずか。買い物に行く前に子どもたちに昼食を食べさせたいけれど、食べるものがない…！」 こんな事態を防ぐには、毎日・毎週の食材購入とは別に、次のような食品を買い置き … 続きを読む 子育て家庭の「食べるものがない！」を防ぐ“買い置き”食材3選
ここ数年で一気に知名度が上がった「グルテンフリー」という言葉。実際、体調を気にする人や、健康志向の人々の間で実践されているようです。 でも、グルテンフリーにすることでいったい何が変わるの？と、素朴な疑問を持っている人 … 続きを読む グルテンフリーにするとどう変わるの？
お笑い芸人の近藤春菜が4月24日、体調不良を理由に情報番組「スッキリ」（日本テレビ系）のスタジオ出演を見合わせた。同番組のレギュラーを務める近藤は電話出演で、前の日の晩から頭痛と腹下しの症状があったと説明。さらに自身の … 続きを読む 「スッキリ」欠席の近藤春菜が“小麦アレルギー”を告白して視聴者驚き！
パンやパスタなどの小麦粉でできた食品は太りやすいとよくいわれていますよね。それを聞いて「大好きなのに困る！」「それでは、私は痩せられないの…？」と、不安になる女性は多いのではないでしょうか。筆者もその一人です。でも、食 … 続きを読む 「太る」は誤解！？パスタを不安なく食べるための3つのアイデア
ここ数年、「米粉」を使ったパンやパンケーキなどのスイーツがトレンドです。ところでこの米粉、なぜそんなに注目されているのでしょうか？ 米粉は、お米を粉にしたもので、現在のものは「うるち米」を使用しています。小麦粉に含ま … 続きを読む グルテンフリーの「米粉」が注目されているワケ
女優の田中麗奈さんは、先日、「しょうが焼きのっけ弁」をつくったそう。そのしょうが焼き、実は、料理上手としても知られるタモリさんがテレビ番組で紹介していた方法なのだそうです。「とても美味しい」とコメントする田中さん。果た … 続きを読む 田中麗奈が絶賛する「タモリ流・しょうが焼き」のレシピ
タレントの中澤裕子さんは、お子さんがいることもあり、家族の健康を考えて積極的に「グルテンフリー」を食事に取り入れているようです。 例えば、海老の揚げ焼きの衣は、本くず粉とおから粉を使用。グルテンの入った小麦粉ではない … 続きを読む 中澤裕子が工夫する「グルテンフリー」グルメとは