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この冬一度は試したい剛力彩芽の大好物「バーニャカウダ」

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野菜の味わいをオシャレかつ、ストレートに楽しめる。そんなイタリア北部のピエモンテ地方に伝わる郷土料理が「バーニャカウダ」です。あの女優の剛力彩芽さ...

海外進出でオシャレになったあの日本の銘菓とは？

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日本人におなじみのお菓子のなかには、ぜひ外国人にも食べてもらいたい、美味しい商品がありますよね。そんななか、すでに「海外進出」して人気を博している...

バレンタインデーで余ったチョコの活用法

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バレンタインデーで余ったチョコレートを持て余していませんか？義理チョコをまとめて購入して、周りの男性たちに配ったけれど余ってしまった。もしくは、手...

ぞくぞく登場！クレームブリュレのアレンジメニューが今熱い！

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クレームブリュレといえば、あの映画「アメリ」でも話題になったヨーロッパ発のスイーツ。カスタードプディングの上に砂糖がカリカリに焼かれた独特の食感が...

手島優も初体験！塩パンの味わいが奥深すぎる

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パンの中でもシンプルでありながら、絶大なファンを持つ「塩パン」。愛媛県の「パン・メゾン」というベーカリーが生んだもので、テレビやメディアで紹介され...

千切りキャベツがたっぷり！女性にもピッタリ？「金沢カレー」

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今、カレー業界を騒がせているのが「金沢カレー」。カレーチェーン店「ゴーゴーカレー」でも有名なこのメニューは、石川県金沢市が誇るご当地カレーです。そ...

女子会にオススメ！“粉ゼラチン”で作る「減塩＋キレイ」鍋レシピ

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人気ブロガーであり料理研究家のちょりママさんこと、西山京子さん考案のキレイになれる鍋料理が話題になっています。それが、この冬イチオシの「ゼライスひ...

懐かし～けど知らなかった！「都こんぶ」のトリビア

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小学生時代、遠足のおやつとしてよく持って行った思い出があるお菓子。きっと「うまい棒」や「ポッキー」「コアラのマーチ」など、さまざまな定番お菓子を思...

素朴な疑問…親子丼と玉子丼、他人丼の違いって？

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とろとろとした半熟がおいしい親子丼。ご存知の通り、ごはんをどんぶりによそった上に、鶏肉と玉ねぎを醤油・砂糖・酒などで煮込み、最後に卵でとじるもので...

土屋太鳳も感激の名古屋名物「ひつまぶし」、うな重とどう違うの？

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女優の土屋太鳳さんが先日、ブログ上である写真を投稿しました。それは、仕事で名古屋に行ったときに食べたという“ひつまぶし”。「本当に最っ…高でした！...

女はなぜパンが好き？ビジュアル重視のSNS熱が背景にあり！

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一般的に世の女性たちは、男性よりもスイーツや菓子パンを好むといわれています。また、女性はパンにも目がなく、朝食にも好んでパンを食べていることが分か...

アツアツでとろける「マシュマロスイーツ」がじわじわブーム！

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いま、若い女性たちの間でマシュマロをアレンジしたアメリカ発の手作りスイーツが流行しているのをご存知でしょうか。そのスイーツとは「スモア」。語源は英...

いつものみかんに飽きたら取り入れたい高級みかん

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冬の風物詩といえば「みかん」。温州みかんは日本人にとってとてもなじみ深い存在ですよね。けれど、早くて10月下旬頃から登場するみかんに「ちょっと食べ...

その手があったか！ココナッツオイルの“揚げ”フードは意外な食感

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海外セレブや日本のトップモデルたちが愛用していることで人気を博した「ココナッツオイル」。実は、ココナッツオイルの利用方法の一つに、揚げもの用油とし...

余った餅は「すりおろして使う」と新食感の料理に！

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正月に散々食べた餅。でもいまだに余ってしまっているという人も多いのではないでしょうか。そんな余った餅は、「すりおろして使う」ことでさまざまな料理が...

ディップで食べる？「パクチー味」の新ポテチにパクチー好きが歓喜！

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新しいポテトチップスの味として今、話題になっているのが「パクチー味」。あの湖池屋が2015年12月7日から「エキゾチップスパクチードレッシング味」...

ぬれバーガー、ぬれロールまで！じわじわ広がる「ぬれフード」の魅力

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「ぬれ」フードといえば、「ぬれせんべい」や「ぬれ甘納豆」などが定番ですが、今年2015年の夏はモスバーガーから「ぬれバーガー」なるものが期間限定で...

可愛過ぎて食べられない！ひよこスイーツ3選

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世の女性たちを惹きつけてやまない「ひよこスイーツ」たち。パティスリーから地方名物まで、いまや幅広い展開を見せています。けれど、共通しているのはその...