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“フランスのお米”といわれる「クスクス」。この粒状のパスタは、日本人にとっては見た目も食感もなじみがない。けれど、比較的低カロリーで、お腹の中でふ...

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パンケーキにアサイーボールと、次から次へとブームがきては過ぎ去る朝食メニュー。中でも、卵を使ったメニューは女性の手料理の中でも”鉄板”といえる。そ...

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夏といえば焼肉。近年「肉食女子」という言葉が広がったこともあり、焼肉屋に行くことも多いのではないだろうか。そんな何気なく利用している焼肉屋には、ち...

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モチモチ食感が美味しい生パスタ。だけど、自宅で料理するのにわざわざ生麺を買うのはコストもかかるし、ストックもしづらくて不便。ところが、いつもの乾麺...

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便秘解消のために毎日ヨーグルトを食べているという人は多いでしょうが、ダイエットのためには、ヨーグルトは“温めて食べる”のがいいらしい。というのも、...

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今年の夏の気温は「平年並み」と予報はあるものの、温暖化の昨今、厳しい暑さであることには違わない。そんな季節に大切なのは、日頃の水分補給だ。1日の水...

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最近よく耳にするようになった「ファストフィッシュ」。これは水産庁によって「手軽・気軽においしく、水産物を食べること及びそれを可能にする商品や食べ方...

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最近ブームの「水切りヨーグルト」。ガーゼやキッチンペーパー、コーヒーフィルターなどを用いて、ヨーグルトの水分を切ってから使うという食べ物で、別名「...

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最近、スーパーの棚にもさまざまな種類が並ぶようになった「ココナッツオイル」。道端ジェシカ、山田優のほか、海外でもモデルのミランダ・カーなどが愛用し...

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• 「氷コンニャク」超美味レシピ
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昨年からダイエット界で話題の珍フードが「氷こんにゃく」だ。こんにゃくを凍らせて料理に使うだけというダイエット方法で、今やレシピサイト「クックパッド...

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ダイエットで食事内容を調整すると言ったら、普通は野菜中心にするか、炭水化物を控えるという、シンプルかつ食べ応えのない食生活を思い浮かべる人が多いだ...

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「野菜中心の食事にしましょう」。ダイエットや生活習慣病の予防では必ずと言っていいほど言われる言葉だ。確かに野菜には各種のビタミンや食物繊維が含まれ...

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野菜中心のヘルシーな食生活をしてダイエットをはじめたいけど、外食が多くてなかなか野菜が摂れないし、野菜ばかり食べるのは飽きてしまうし‥‥とお悩みの...

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大韓航空機の“ナッツ・リターン問題”をきっかけに韓国でいまバカ売れしているのがマカダミアナッツ。同機のファーストクラスでは、ウエルカムドリンクと一...

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今、巷を騒がせている「おにぎらず」という言葉を聞いたことがあるだろうか？多くの人に馴染み深いおにぎりと違い、“おにぎらず”は名前の通り握らないこと...