サンマ

“食欲の秋”をもっと楽しむために、旬の食材を上手に活用して、手軽に作れる次のようなメニューを取り入れてみてはいかがでしょうか。 ■秋刀魚の缶詰で簡単炊き込みご飯 　缶詰の汁まで使用すれば、味がしっかり染み込んだ色鮮やかな … 続きを読む “秋の味覚”を楽しむ1品メニュー

秋といえばサンマ。でも、近年では不漁が続き、今年はさらなる深刻な漁獲不振に陥っているというニュースもよく聞きます。事実、北海道の主要なサンマ港の水揚げ量は昨年の1割にも及ばず、かなり少ない状況のようです。 　これではも … 続きを読む 今年はサンマよりイワシ？オシャレな料理を極めよう！

秋の味覚といえば、「サンマ」ですよね。モデルの佐々木希さんも、この秋初めて焼いたというサンマをInstagramに投稿していました。こんがり焼けたサンマを見ると、秋を感じますよね。でも、そのサンマ、食べ終わった後の皿を … 続きを読む ひっくり返して食べるのはマナー違反！？サンマの正しい食べ方とは

秋も深まって冷え込んでくると、いよいよ温かい食べ物の季節！　体の芯から温まる鍋料理は定番ですよね。そんな中、おすすめなのがお茶漬けです。実は、モデルやタレントさんたちは、オシャレにお茶漬けを楽しんでいるようなんです。 … 続きを読む ローラも夢中！お茶漬けのオシャレ・アレンジ