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娘・ソフィアさんの眉間の中央にできてしまったニキビ。母である女優の武田久美子さんは、なんとそのニキビ治療のために、塗り薬を塗るでもなく「アーティチ...

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妊娠中の釈由美子さんが、体調がすぐれない日などには有機野菜をネットで注文するそうです。そしてそこで作ったメニューがとっても充実したものでした。例え...

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ここ数年、ダイエッターたちの間で大きな衝撃をもたらしているのが、米国ハーバード大学による2014年のある報告。それによると、食べるものによっては腸...

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昨今、野菜に関する資格をよく耳にするようになりました。例えば、よく知られているのが「野菜ソムリエ」や「ベジフルビューティー」など。いずれも野菜のス...

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食品や国民年金保険などが値上げされ、お財布が厳しい今日この頃。「ランチ代もちょっと節約したい」なんて思ったときには、役所の食堂に行ってみてはどうで...

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あの紗栄子さんも自炊で活用しているというベジブロス。簡単にいえば、野菜の出汁のことですが、ただ野菜から出汁をとるというものではなく、これまでは捨て...

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お寿司が大好物という人の中で、かっぱ巻きが好きな人はどれくらいいるでしょうか？持ち帰り鮨チェーンの京樽が2015年11月に行った人気江戸前寿司の調...

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野菜といえば「メイソンジャーサラダ」や「ジュースクレンズ」など、オシャレな摂取方法が次々と生まれてはブームを起こしていますよね。そんななか、今年1...

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野菜をすりおろすシーンといえば、大根おろしや生姜などが定番。焼き魚に添えたり、薬味として使ったりと普段から何気なくやっていることでしょう。そんなな...

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小籔千豊さんやベッキー、市川海老蔵さんなど、有名人のなかにも昨今増えてきたのがベジタリアン。そんな風潮のなか、外食チェーン店でも昨年から「ベジ」系...

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野菜の味わいをオシャレかつ、ストレートに楽しめる。そんなイタリア北部のピエモンテ地方に伝わる郷土料理が「バーニャカウダ」です。あの女優の剛力彩芽さ...

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オクラは抗酸化作用のある栄養素が含まれているほか、便秘解消作用や滋養強壮と、女性にとってうれしい効果がいっぱい。でも実はもう一つ、最近の研究で「疲...

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ジゼル・ブンチェンの家族は、白砂糖や小麦を取らない食事を実践しているようだ。ジゼル一家の専属シェフであるアレン・キャンベルはスーパーモデルのジゼル...

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カレーや煮物、マリネやサラダなど、日常的に食べているのがタマネギ。あまりにも身近な食材なので見過ごされがちですが、実はダイエットにプラスになる効果...

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いよいよ年末が近付いてきました。部屋も冷蔵庫もスッキリして新しい年を迎えたいものですが、いつも帰省前に冷蔵庫の中のものが使い切れず、結局捨てること...

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「1日に必要な野菜は350g」。これは厚生労働省が推奨している摂取量です。そのため、コンビニの売り場にも「1日分の1／3の野菜が取れるサラダ」など...

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最近、美肌とスタイルアップでますます美しくなったと評判なのが、女優の深田恭子さん。彼女が実際にやっている「美を保つ工夫」の一つとして知られているの...