ビタミンC・カロテン・ポリフェノール……柿の「美容効果」とは？

　秋といえば柿！　スーパーでもキレイなオレンジ色の柿をよく見かけますよね。そんな柿、実は次のような「美容効果」が期待できるんです。

　相模女子大学名誉教授の阿部芳子さんの著書「これは効く！ 食品力を120％活用する食べもの効果効能事典」（主婦の友社刊）によれば、柿はビタミンCが豊富で、いちごよりも多いのだとか。カロテンも豊富なので、美容によく、風邪の予防やストレスの緩和にもいいそう。また、柿渋タンニンは血圧を下げるので、高血圧気味の人は要チェック。アルコールを分解する働きもあるので、二日酔いにいいともいわれています。

　西東社編集部による「会話に困らない！ 使える『雑談力』1500」（西東社刊）によれば、柿にはブドウの5倍ものポリフェノールが含まれているとか。ポリフェノールといえば、抗酸化作用があるといわれている成分です。カリウムも豊富なので、むくみに悩む場合にもオススメですよ。ちなみに、柿の葉にはレモンの10～20倍ものビタミンCが含まれているそうなので、柿の葉茶にして飲んでみてもいいかも。

　今が旬の柿。ぜひ毎日の生活に取り入れてみましょう。