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カレー通でもインド通でもないけれど一度は挑戦してみたいのが、スパイスを1から合わせて作る“超本格的なスパイスカレー”。ルーからじゃなくて、調合済み...

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お土産で結構もらうことも多い「塩」。ご当地塩って日本全国いろいろなところにあるし、しかも「好きじゃない」という人はまずいないので、お土産としてはか...

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1年に2回、無性にカレーが食べたくなる日がある。それは真夏の激アツ＆湿気激高な日と、1月3、4日あたりの正月料理明け。何気なくKALDIをパトロー...

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カルディオリジナルで1年中人気のある、冷凍のシナモンロール。大きくて食べ応えもあって、しかも程よい甘さ。生地はふわっと感もあって、頻繁に買う人も多...

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カレーといえば、日本の国民食ともいわれています。でも、味はさまざま、家庭の数だけ味があります。その秘密は、なんといっても “隠し味”ではないでしょ...

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SNS上では、さまざまな“ちょい足し” メニューが投稿されています。例えばこんなアイデア、あなたも試してみませんか？■バニラアイスにブラックペッパ...

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• 家事ヤロウ！！！

日本全国のカレーの名店や、扱いの難しいスパイスについて深掘り解説をする深夜番組「スパイストラベラー」（フジテレビ系）。4月2日放送のダイジェスト版...

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暖かく春めいた日が続いていますね。そんな中、春になるとなぜか“むくみ”が気になってくるという人が増えるようです。どうしてなのでしょうか。靴下の岡本...

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• 濱家隆一

お笑いコンビのかまいたちが、7月7日放送の「和牛の町×ごはん」（BS日テレ）にゲスト出演。濱家隆一が、インスタントカレーを簡単にスパイスカレーにア...

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巣ごもり生活で、食事のメリットが出てきているようです。それは、人と対面する機会が極端に減ることから、「ニオイのきつい料理が食べられる」ということで...

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2011年、米ニュースチャンネルのCNNが世界一美味しい料理としてタイの「マッサマンカレー」を紹介、大ブームとなりましたよね。最近では、2017年...

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台湾屋台グルメの人気メニューのひとつ、唐揚げ「鶏排（ジーパイ）」。昨年末、ローソンのLチキで登場したので、食べたという人もいるのでは。台湾唐揚げは...

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11月1日は「紅茶の日」だというのをご存知でしたか？1791年（寛政3年）の11月1日、伊勢の国出身の船頭である大黒屋光太夫という人が、ロシアの女...

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みなさんの家庭では、カレーは何日まで続けられますか？TOKYO FMの「Skyrocket Company」が行った社会人意識調査「週に何日、カレ...

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正月明けにダイエットをして体重は戻りつつあるものの、顔のむくみはなかなか取れないという人も多いのでは。むくみの原因はいくつかありますが、その中でも...

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仕事が忙しくて食事のタイミングを逃してしまったときや、残業で遅くなったときなどに便利な「エナジーバー」。市販でいろんなタイプのものが売られています...

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もうすぐ2017年も終わりますね。この時期、寒くて夜なかなか眠れないという人も多いはず。そこで、おすすめなのが、ホットワイン。ホットワインは「マル...