特集

徐々に春の足音が近づき、全国各地で桜も開花中。例年なら「よし、旅行に出かけて美味しいものでも食べよう！」なんてテンションが上がる人も多いと思いますが、ご時世的に、今しばらく遠出は避けたいところですよね。 　こんな状況を … 続きを読む 旅行情報誌『じゃらん』が日本の「ご当地プリン」ランキングを発表！　1位に輝いたのは？

仕事帰りの居酒屋で、家に帰って晩酌で、愛飲家を日々癒してくれるビール。その正体をご存じだろうか。 　ビールの奥深い世界を余すことなく紹介しているのが『食楽』（徳間書店）夏号だ。グルメ専門誌として「酒場こそ人生」をモット … 続きを読む 普段飲んでいる正体はアレだった！「食楽」が解き明かす奥深きビールの世界

提供：ホットペッパーグルメ 　タピオカミルクティーを筆頭に、バスクチーズケーキ、チョコミント、スパイス料理、熟成魚などが食のトレンドとなった2019年。さて、2020年はどんなトレンドがくるでしょうか。春の旬の食材が出回 … 続きを読む プロが語る食のトレンド予測。2020年は近年話題の“出汁グルメ”がくる！？

肉とカレーを愛する全国のみなさま、お待たせいたしました。吉祥寺『肉山』と食の専門誌『食楽』がコラボし、自宅で楽しめるレトルト版「肉山カレー」が完成しました！ 『肉山』って何？　という人に説明しておくと…半年先まで予約キ … 続きを読む 名店『肉山』と食楽がコラボ！　幻の「肉山カレー」が家で味わえる！