固くてふんわり膨らまない!?こんなホットケーキの失敗を防ぐ調理技

2020年、コロナ禍でホットケーキミックスが売り切れ状態になった時期がありましたよね。今では普通に買えるようになりましたが、実はこのホットケーキ、固くなったりふくらまなかったり焦げたりと、失敗してしまうことも多いんです … 続きを読む 固くてふんわり膨らまない!?こんなホットケーキの失敗を防ぐ調理技

ホットケーキミックスが美味しくなる“ちょい足し”アイデア

ホットケーキは、美味しく簡単に作れるおやつの一つですが、実は材料となるホットケーキミックスにある食材を足すことで、さらに美味しくすることができるんです! ■絹ごし豆腐を足す  ホットケーキミックスに絹ごし豆腐を入れて焼 … 続きを読む ホットケーキミックスが美味しくなる“ちょい足し”アイデア

脱マンネリ!ホットケーキの“ちょい足し”アイデア

大ブームとなったパンケーキがすっかり定着し、コロナ禍でおうち時間が長くなった今、自宅でホットケーキを作ることもあるのでは? 実はこのホットケーキ、あるものを“ちょい足し”すると、さらに美味しく食べられるんです! ■焼売 … 続きを読む 脱マンネリ!ホットケーキの“ちょい足し”アイデア

「紅茶ポーション」が意外と使える!?ドリンク以外のアレンジ術

冷たいものが恋しくなる時期。美味しいドリンクで、ひとときのリラックスタイムを楽しむのもよさそうですね。そんなときにオススメのドリンク候補を紹介しましょう。  それは、水や牛乳で割るだけの「ポーション」。とくに、最近話題 … 続きを読む 「紅茶ポーション」が意外と使える!?ドリンク以外のアレンジ術

コロナ禍の品不足もこれで解消!?“バターを使わない”パン&お菓子

コロナ禍で、一時期トイレットペーパーやティッシュペーパーがなかなか買えませんでしたよね。実は、「バター」もそうでした。それほど需要がないイメージがありますが、なぜなのでしょうか?  それは、巣ごもり生活で「お菓子作り」 … 続きを読む コロナ禍の品不足もこれで解消!?“バターを使わない”パン&お菓子

連休中にいかが?難易度の高いスイーツにあえて挑戦してみよう!

手作りのお菓子を作ってみるというのも、休日の楽しい過ごし方のひとつです。そしてあえて、作るのが難しいスイーツに挑戦してみるというのも面白いのでは? 難易度の感じ方には個人差がありますが、一般的にはどんなものが難しいとさ … 続きを読む 連休中にいかが?難易度の高いスイーツにあえて挑戦してみよう!

実は超簡単!残暑を乗り切る栄養たっぷりの「蒸しパン」レシピ

ふんわりしっとり甘くて、いくらでも食べられそうな「蒸しパン」は、子供をはじめ幅広い年齢層に愛されていますよね。消化吸収がよいため、食欲が減退したときや胃が弱ったときにぴったりの朝食やおやつになります。そんな蒸しパンが自 … 続きを読む 実は超簡単!残暑を乗り切る栄養たっぷりの「蒸しパン」レシピ

お菓子もパンも中華まんも!ホットケーキミックス活用法

タレントの渡辺美奈代さんが、ホットケーキミックスを愛用し、「バナナケーキ」や「焼きドーナツ」を作ったり、ツナとマヨネーズをあえてトッピングした「ツナマヨパン」を作ったりしていました。このように、実はホットケーキミックス … 続きを読む お菓子もパンも中華まんも!ホットケーキミックス活用法

パンケーキの次はコレ!話題のハイブリッドスイーツ「パヌッキー」とは?

テレビでも紹介され、インスタにもアップする人続出の話題のスイーツ「パヌッキー」。カナダの「ボストンピザ」というお店が火付け役となって、アメリカで大流行しています。  パンケーキとクッキーを合わせたようなお菓子で、クッキ … 続きを読む パンケーキの次はコレ!話題のハイブリッドスイーツ「パヌッキー」とは?

ぺこのはじめての手作りカップケーキがあどけない!それってあり?

はじめてスイーツを手作りしたときに、思わずあたふたして大失敗したのを覚えていませんか? はじめてつくったのは幼児期という人もいれば、大人になってから‥‥という人もいることでしょう。  タレントのぺこさんは、先日はじめて … 続きを読む ぺこのはじめての手作りカップケーキがあどけない!それってあり?