餅

お正月といえば、あつあつのお雑煮！やっぱり来年も美味しく幕開けしてお祝いしたいですよね。そんなお雑煮、お餅を入れることもあって、やっぱり糖質やカロリーがたっぷりなので、どうしても正月太りが気になります。そんなときに役立 … 続きを読む これで正月太りも安心？お雑煮の太りにくい食べ方

そろそろ年末年始の準備をはじめる時期。みなさんは今年のお餅、どこで手に入れますか？　スーパーの切り餅から、通販、つきたて餅を販売するお店など、いまやさまざまな入手先がありますよね。そんな中、タレントの熊田曜子さんは毎年 … 続きを読む 熊田曜子さんが毎年お正月にお取り寄せするお餅とは？

元SKE48のメンバーで現在は女優として活躍する松井玲奈さんが、先ごろテレビ出演した際に紹介したのが「もろこし柏餅」。柏餅にはふつうの白とよもぎ入り生地のほかに、もろこしという茶色い柏餅があるのをご存知ですか？　実は愛 … 続きを読む 松井玲奈が愛する愛知グルメ、あなたはいくつ知ってる？

正月に散々食べた餅。でもいまだに余ってしまっているという人も多いのではないでしょうか。そんな余った餅は、「すりおろして使う」ことでさまざまな料理がより美味しくなるのです！ 　レシピをいくつか紹介しましょう。 ■もっちり … 続きを読む 余った餅は「すりおろして使う」と新食感の料理に！

お正月が近づくにつれて準備をはじめるのがお餅。お雑煮や焼き餅、おしること、さまざまなおいしさを楽しみたいものです。けれど、大量に買い過ぎて消化できず「カビを生やしてしまった‥‥」なんて失敗をしたことはありませんか？　 … 続きを読む 意外と知らない！餅のカビを回避する知恵