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お盆の帰省ラッシュが始まりますね。東京駅ではたくさんの有名店舗が軒を連ねていますが、東京土産に和菓子はいかがでしょうか。親戚や家族、知り合いなどに...

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私は大阪に住んでいるのですが、地元は東京・中央区の浜町という町です。「中央区」というと、いかにも中心地という感じで、「いい所に住んでいたんですね」...

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夏に美味しい「とうもろこし」。焼けば香ばしく、茹でればシンプルに甘い。そんな「とうもろこし大好き！」な人は多いのではないでしょうか。でも実は、こん...

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「とうもろこしは大好きだけれど、調理が面倒な気がしてなかなか手が伸びない……」と思っていませんか？シンプルな料理にしたりいつもの料理に加えたりする...

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夏はとくに「きゅうり」が美味しい季節ですね。キンキンに冷えたきゅうりを、マヨネーズや味噌につけてかじるだけでも美味しいものです。そんなきゅうり、あ...

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IEC（国際鶏卵委員会）が公表したデータによると、日本人は年間でひとり339個の鶏卵を消費する。世界ではメキシコについで消費量は2位。冷蔵庫に卵...

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健康食として人気の「納豆」ですが、実はドリンクとしても活用できるようです。気になる納豆ドリンクを2つ紹介していきましょう。■納豆スムージーこれは市...

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『コストコ』に行くと「買わなくっちゃ～」というリピ買いを超えた“マスト買い”のものってみなさんそれぞれにあると思います。周囲のコストコ会員さんに聞...

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昨夏『カルディ』で買って、とっても美味しかった「Geeta’s（ギータ）」のカレーの素。ボトル部分に液状のカレーの素が、そして蓋の部分に乾燥スパイ...

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• 体験談

つい数日前のこと、日本酒の蔵元を見学させていただく機会があったんですが、あれは緊張しました。私は日本酒にこだわりがないというか、そもそも良し悪しが...

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毎日暑過ぎる日が続くと、「もぉ、体の中を冷やすものしか食べたくない」ってなります。そうめんとか冷やし中華とか冷奴とかところてんとか……。こんな暑い...

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何かと便利な「薬味チューブ」ですが、みなさんはどんなときに使っていますか？わさび、ニンニクなどがポピュラーで人気ですが、他にもたくさんの種類がある...

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夏は冷えた新鮮なフルーツを楽しむのにピッタリの季節ですね。そして、ただフルーツを楽しむだけでなく、調理して楽しむのも一興です。でも、「フルーツと料...

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夏になると、「そうめんと冷やし中華が頻繁に食卓に上る」という家庭がありますよね。そんなそうめんと冷やし中華、みなさんはどちらがお好みでしょうか？今...

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カレー通でもインド通でもないけれど一度は挑戦してみたいのが、スパイスを1から合わせて作る“超本格的なスパイスカレー”。ルーからじゃなくて、調合済み...

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2024年の夏も暑くなりそうですね。すでに夏バテしている人もいるかもしれません。そんなときは、冷たいお菓子でリフレッシュしたいもの。そこで、安くて...

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夏の自宅でのコーヒータイムは、氷を入れたコーヒーやカフェラテを飲みながら爽やかに過ごししたいものですよね。そんなときに取り入れたいのが、水に溶かす...