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作り置きおかずを冷凍するちょっとしたコツ

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作り置きおかずは、冷凍にしておくと便利です。長持ちするので、多めにストックしておくこともできます。ただし、ちょっとしたコツがあるんです！■素早く凍...

“おうちごはん”のインスタ投稿3つのアイデア

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この春から、Instagramデビューを果たしたいと思っている人はいませんか？初めは、手軽にできる“おうちごはん”を投稿してみてはいかがでしょうか...

食の原点！人気ハッシュタグ「＃映えないごはん」とは？

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Instagramに自分の“おうちごはん”を投稿するのが定番になっていますが、基本的に見栄えのよいメニューが多いですよね。でも、「＃映えないごはん...

関西では当たり前！？「青のりおはぎ」ってどんな味？

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おはぎといえばあんこときなこが主流ですが、これに加えて、関東や東北、北海道では黒ごま、関西では青のりがスタンダードって知っていましたか？「青のりお...

今すぐ使いたい料理の裏技3選

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料理の“裏技”というものがあります。美味しくする技、時短の技など、さまざまですが、今回は次の3つを紹介していきましょう。■焼きそばを香ばしく焼くし...

捨てるのはもったいない！余った粉ミルクの3つの活用法

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子ども用の粉ミルク。飲みきれずに余ってしまい、「捨ててしまった……」というケースも多いのでは？実は粉ミルクって、大人が飲んでも栄養満点なので、捨て...

意外と美味しい！？ちょっと変わった“ちょい足し”術

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SNS上では、さまざまな“ちょい足し” メニューが投稿されています。例えばこんなアイデア、あなたも試してみませんか？■バニラアイスにブラックペッパ...

Z世代に人気の“映える”市販菓子・パン3選

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Z世代といえばトレンドに敏感ですが、SNS上では、次のような市販菓子やパンにいち早く着目しているようです。ぜひチェックしておきましょう！■カンロ「...

「ひき肉」を使いやすく保存する“冷凍”のコツ

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傷みやすい「ひき肉」の保存に困っていませんか？冷蔵庫に保管しておくと色が変わってしまい、まとめ買いをするとなかなか使いきれないという場合は、上手に...

ちょい足しで激ウマに！？　「味噌」を活用した最新の万能調味料3選

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ステイホームで、料理を作る機会が増えていませんか？そんなとき、手軽だけど美味しいものを作りたいというニーズに応えてくれるのが、何にでも使えて便利な...

料理したくない……そんなときはレンチンで作れる“ズボラ”カレーを！

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ステイホームが続く中、料理をしたくない日もありますよね。そんなときには、レンジでチンするだけで作れる“ズボラ”カレーはいかが？まずは具材を切って耐...

冬の不調を防ぐ「カボチャ」の食べ方

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免疫や代謝をサポートするビタミン類や腸内環境を整える食物繊維、むくみ改善に役立つカリウムなど、美と健康を守る栄養素が豊富な食材が「カボチャ」です。...

トホホ……料理中の“あるある”3選

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料理中、次のような経験をしたことはありませんか？きっと、毎日の料理に追われている人は、思わずうなずいてしまうでしょう。そんな“あるある”を紹介しま...

肉を美味しくするために！3つの調理NG

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お肉をもっと美味しく、見た目よく仕上げるためにはどうすればよいのでしょうか？肉調理でやってはいけないNG行為を紹介します。■強火で炒める料理研究家...

おうちで簡単！アウトドア料理3選

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今の時期は寒くて、外出するのが億劫だったりしますよね。そんなときには、“おうちでアウトドア”がオススメ！自宅で簡単に作れるアウトドア料理を紹介しま...

余ったお餅を楽しみながら消化する3つのアイデア

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正月が明けたものの、まだ家庭にはお餅が余っている……。また、1月11日には鏡開きもあったので、鏡餅のお餅も残っているかもしれません。そこで、余った...

カラフルで可愛い！インスタで話題の「韓国スイーツ」

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最近、人気なのが「韓国スイーツ」です。InstagramなどのSNSでも、インスタ映えする韓国スイーツを投稿している若い女性が多くみられます。そん...

2022年にブームがくるかもしれないグルメ

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新年を迎えた今、ぜひ押さえておきたいグルメがあります。もしかしたら、ブームがくるかもしれませんよ！■ポークビンダルーポルトガル人がインドに伝えたと...