自分で作る!あの「悪魔のおにぎり」のアレンジ・アイデア

少し前にローソンから発売されて話題を呼んだ「悪魔のおにぎり」。手作りすれば、より自分好みのおにぎりが出来ますよ。元祖の作り方と共に、アレンジ術もみていきましょう。  悪魔のおにぎりを考案したのは、第57次南極地域観測隊 … 続きを読む 自分で作る!あの「悪魔のおにぎり」のアレンジ・アイデア

「中華まん」の美味しいアレンジ・メニュー

冬に美味しいホカホカ蒸したての「中華まん」。冷めてしまっても、レンジでチンすれば美味しさはキープできますが、実はアレンジもオススメ。人気なのは、ごま油で両面をフライパンに押し当てながら焼く「焼き肉まん」。手間はかかりま … 続きを読む 「中華まん」の美味しいアレンジ・メニュー

生だけじゃない!ダイエットにもなる「きゅうり」のアレンジメニュー

ダイエットフードの中でも、身近な食材といえば「きゅうり」。ご存知の女性も多いかもしれません。  人気日本料理店『分とく山』料理長である野崎洋光さんの著書「きゅうり食べるだけダイエット」(KADOKAWA/中経出版刊)に … 続きを読む 生だけじゃない!ダイエットにもなる「きゅうり」のアレンジメニュー

美味し過ぎてやみつき!?韓国風海苔巻き「キンパ」レシピ

韓国でよく食べられている海苔巻き、「キンパ」が美味し過ぎる!と、SNSで話題になっています。日本の海苔巻きと違う点は、主にごま油を使うことと具。そこで、食欲の秋にピッタリな、美味しいキンパレシピをご紹介します。  基本 … 続きを読む 美味し過ぎてやみつき!?韓国風海苔巻き「キンパ」レシピ

納豆の薬味は何をチョイスする?相性のいい食材とは

納豆といえば、醤油とカラシ、そしてネギで食べるのが定番ですが、自分好みのアレンジをして食べている人も多いようです。そこで、最も相性のいい食材は何なのか、みていきましょう。  あるママ向け掲示板では、「卵の黄身」という意 … 続きを読む 納豆の薬味は何をチョイスする?相性のいい食材とは

みりんはどっち?調味料「冷蔵庫or常温保存」の境界線

毎日、料理をするわけではない人は、調味料を使い切る前に賞味期限を迎えてしまうということが多いかと思います。  気がつけば、使えるのか使えないのかわからない調味料で、冷蔵庫の棚が埋め尽くされてしまうことも。しかし、調味料 … 続きを読む みりんはどっち?調味料「冷蔵庫or常温保存」の境界線

大島優子さんも作る「ナムル」で、おいしく手軽に野菜補給!

大島優子さんがブロッコリーの茎で作った「ナムル」をインスタグラムにアップしていました。  ナムルというと、もやしや山菜、にんじんのイメージがありますが、韓国では100種類以上もあるとか。基本は野菜を塩茹でして、ごま油で … 続きを読む 大島優子さんも作る「ナムル」で、おいしく手軽に野菜補給!