「むくみ」を予防&解消する食事術

むくみはさまざまな原因がありますが、塩分の摂り過ぎもその一つといわれています。資生堂による美容の情報サイト『ビノラボ』では、塩分の代謝を促進する栄養素として「カリウム」が挙げられていました。そして、これを多く含む、野菜 … 続きを読む 「むくみ」を予防&解消する食事術

クリスマス料理にも使える!肉をやわらかくするテクニック

クリスマスといえば、ローストチキンに代表されるように、肉料理が定番ですよね。これらは、きちんと中まで火を通すのが調理のポイント。でも、やり過ぎてしまうと、肉がかたくなってしまうことも。そこで、クリスマスを楽しく美味しく … 続きを読む クリスマス料理にも使える!肉をやわらかくするテクニック

意外と知らない!?夏野菜「ズッキーニ」の美味しい食べ方とは?

夏を代表する野菜のひとつが「ズッキーニ」。店頭に並ぶ姿を見かけることも多いと思います。でも、美味しく食べる方法がわからないという人もいるかもしれません。そこで、ズッキーニの特徴と美味しい食べ方をご紹介しましょう。  料 … 続きを読む 意外と知らない!?夏野菜「ズッキーニ」の美味しい食べ方とは?

華やかでテンションもアップ!?いま人気の「チョップドサラダ」の魅力とは?

いま、トレンドのサラダといえば「チョップドサラダ」。このサラダは、すべての具材を同じ大きさになるように小さくカットしたもので、アメリカ・ニューヨークでも大人気なんだとか。  スポーツインストラクターでトレーナーのAya … 続きを読む 華やかでテンションもアップ!?いま人気の「チョップドサラダ」の魅力とは?

北川景子は1日9食!まずは1日6食から始める「食べるダイエット」

女優の北川景子さんが、ドラマの撮影中は「1日9食」を食べているということで、一時期話題になりました。スレンダーな体なのにどうして?と思われがちですが、これには、単に太りにくいという背景もあるようです。  1日6食ダイエ … 続きを読む 北川景子は1日9食!まずは1日6食から始める「食べるダイエット」