子どもの野菜嫌いは「おやつ」で克服!

強い香りや苦味に敏感な子ども時代は、野菜を嫌って口に入れようとしないことが多いです。一度「嫌い!」と認識してしまうと自分から手を出さなくなってしまうため、困ってしまいますよね。そんな場合は、次のような「おやつ」の工夫で … 続きを読む 子どもの野菜嫌いは「おやつ」で克服!

ネットの“訳あり”品は高級食材が狙い目なワケ

消費増税の尾を引いて、節約ムードが漂っていますが、みなさんはどのように過ごしていますか?  とくに、食費を節約しようと頑張っている家庭は多いかもしれません。そんな中、“訳あり”品をネットを利用して安く購入することで、賢 … 続きを読む ネットの“訳あり”品は高級食材が狙い目なワケ

「正月太り」をスッキリ戻す3つのコツ

ご馳走を食べるばかりで、あまり運動をしないという人も多い年末年始。「体重が劇的に増えてしまった!」という人は、体脂肪として定着する前にリセットするのがラクですよ。そこで、正月太りを早めに改善する食事・運動・生活のコツを … 続きを読む 「正月太り」をスッキリ戻す3つのコツ

みんなこれで体型を維持していた!?美人に根付いているダイエット習慣

いつまでたっても、太ることも痩せ過ぎることもなく、ちょうどいい体型を維持している女性は多いですよね。そんな女性たち、実は体型維持のための行動を習慣づけていることが、その美しさの秘訣のようです。いったい、どんなことをして … 続きを読む みんなこれで体型を維持していた!?美人に根付いているダイエット習慣

ベジ・ファーストより「混ぜ食べ」がダイエットに効果的な理由

暑さによる運動不足や炭水化物中心の食生活(そうめんやパスタ、冷たいドリンク・アイスの飲み過ぎ・食べ過ぎなど)が原因で起こる「夏太り」。秋を過ぎても「まだ元の体型に戻らない!」なんてお悩みの女性も多いのでは?  冬の間に … 続きを読む ベジ・ファーストより「混ぜ食べ」がダイエットに効果的な理由

「魚焼きグリル」は万能調理器具!?焼き魚以外の多彩な活用術

みなさんは、ガスコンロの「魚焼きグリル」をどのくらい活用していますか? オーブンやトースターの両方の機能を兼ね揃えた魚焼きグリルは、実は魚を焼く以外にさまざまな料理に活用できます。魚焼きグリルの最大の特徴は、素早く温度 … 続きを読む 「魚焼きグリル」は万能調理器具!?焼き魚以外の多彩な活用術

ホント?実は子どもに「苦い野菜」を無理やり食べさせる必要はなかった!?

子どもが嫌いな食べ物の代表格といえば、「ピーマン」や「ゴーヤ」など苦味・青臭さのある野菜。「大きくなるためにはしっかり食べなくちゃ」と、試行錯誤して食べさせようとするものの、なかなか食べてもらえず困ってしまうこともあり … 続きを読む ホント?実は子どもに「苦い野菜」を無理やり食べさせる必要はなかった!?

「かぼちゃ」嫌いの男性多数!美味しくいただく調理アイデア3選

みなさんはかぼちゃ、好きですか? よく耳にするのが、「うちの旦那、かぼちゃ苦手なのよね」という妻のつぶやき。確かに、男性は甘い野菜があまり好きじゃないですよね。そこで、そんなかぼちゃ嫌いの人でも美味しく食べられるワザを … 続きを読む 「かぼちゃ」嫌いの男性多数!美味しくいただく調理アイデア3選

「ミートファースト」が太りにくい食べ方の新常識に!?

食事をするとき、野菜から最初に食べるベジファーストが、血糖値を上げない=太りにくくする秘訣といわれています。でも実は、お肉を先に食べたほうがいいという「ミートファースト」を提唱する人もいるようです。真逆のように思えるこ … 続きを読む 「ミートファースト」が太りにくい食べ方の新常識に!?

好きだけど嫌い?食べやすくなる「トマト」の調理術

タキイ種苗が毎年実施している野菜の人気ランキングのアンケート調査結果によると、今年は11年連続で「トマト」がトップとなりました。全体の68%がトマトを選び、2位はタマネギ、3位はトウモロコシとなっていました。  これに … 続きを読む 好きだけど嫌い?食べやすくなる「トマト」の調理術

美容に役立つ!夏野菜3選

夏野菜が美味しい季節ですが、栄養面なども考えて選べば、心身ともに夏を満喫できそう。そこで、美容によいといわれている夏野菜を集めてみました! ■きゅうり  野菜ソムリエの中沢るみさんの著書「野菜の新常識 体にいい食べ方は … 続きを読む 美容に役立つ!夏野菜3選

暑気払い=飲み会?暑さ厳しい夏を乗り切る“昔ながらの知恵”

暑い季節になると「暑気払い」といって、飲み会を開く人も多いでしょう。確かに、キンキンに冷えたビールをグイッと飲むと元気が出ますよね。そこで、暑気払いについて詳しくみていきましょう。  そもそも暑気払いとは、体を冷やす食 … 続きを読む 暑気払い=飲み会?暑さ厳しい夏を乗り切る“昔ながらの知恵”

求婚の声まで!?ダレノガレ明美「食べ物に感謝して何でも食べる」発言の波紋

いちいちSNSで炎上しがちなモデル・タレントのダレノガレ明美が、今回ばかりはネット民を味方につけたようだ。自身のツイッターアカウントにある人から「オーガニックの野菜のほうが体にいいのに何で普段から食べないの?」と質問さ … 続きを読む 求婚の声まで!?ダレノガレ明美「食べ物に感謝して何でも食べる」発言の波紋

“ヒゲ”まで甘い!?今が旬の「ヤングコーン」が絶品!

とうもろこしをまだ熟さないうちに収穫をした「ヤングコーン(ベビーコーン)」。缶詰や水煮などで売られているイメージがありますが、5~6月は新鮮なものが出回ります。  とくにオススメなのは、外皮がついたまま売られているもの … 続きを読む “ヒゲ”まで甘い!?今が旬の「ヤングコーン」が絶品!

冷蔵庫の中も!?梅雨時期にキッチン周りのカビを防ぐために気を付けたいこと

梅雨といえば、家の中はジメジメしていて鬱陶しいですよね。それに、キッチンや冷蔵庫内などではカビのリスクも! そこで、梅雨時期のキッチン周りのカビ対策をご紹介しましょう。 ■換気をよくする  住宅におけるカビ研究の第一人 … 続きを読む 冷蔵庫の中も!?梅雨時期にキッチン周りのカビを防ぐために気を付けたいこと

マテ茶は“飲む野菜”だった!?そのダイエット効果と栄養成分

美容や健康にこだわる人たちに人気の「マテ茶」。Instagramではマテ茶の投稿が多く、彼女たちは日常的に飲んでいることが分かります。このマテ茶、“飲む野菜”や“飲むサラダ”とも呼ばれているくらい栄養がたっぷり詰まって … 続きを読む マテ茶は“飲む野菜”だった!?そのダイエット効果と栄養成分

帰宅後5分で夕飯を作る!ためのスーパー活用術

仕事が終わって帰宅、5分くらいで簡単に夕飯を作れれば…と思うことはありませんか? 実は、スーパーをうまく活用すれば、時短調理ができるのです。早速その活用術をみていきましょう。 ■魚をさばいてもらう  スーパーの魚売り場 … 続きを読む 帰宅後5分で夕飯を作る!ためのスーパー活用術

今が旬!肉厚ジューシーな「パプリカ」の美味しい食べ方

赤、黄、オレンジのカラフルな「パプリカ」は、ピーマンと同じナス科のトウガラシ属。でも実はピーマンよりも肉厚で味に甘みがあり、ビタミン、カロテン、食物繊維も豊富なのが特徴です。最近では韓国、オランダ、ニュージーランドなど … 続きを読む 今が旬!肉厚ジューシーな「パプリカ」の美味しい食べ方