食べ方1つでさまざまな効果が期待できる野菜とは?

普段何気なく食べている野菜が、ちょっとした工夫をすると栄養価がぐんと上がることをご存知でしょうか。そんな野菜の中から、スーパーで必ずみかける「きゅうり」についてご紹介します。  きゅうりといえば、栄養価の少ない野菜と思 … 続きを読む 食べ方1つでさまざまな効果が期待できる野菜とは?

驚きの事実が判明!親の料理力が子どもの健康を左右する!?

成長期の子どもは、体が小さくても大人並みに栄養が必要です。例えば、厚生労働省「日本人の食事摂取基準(2015年版)」によると、10~11歳の子どもは男女ともに、20~40代の成人女性よりもエネルギーを必要とするのだそう … 続きを読む 驚きの事実が判明!親の料理力が子どもの健康を左右する!?

屋内で楽しむ「リビングBBQ」で、子どもの野菜嫌いを克服!?

バーベキュー(以下BBQ)といえば、河原や山などでのアウトドアをイメージする方も多いと思いますが、最近では屋内で楽しむ「リビングBBQ」スタイルを選ぶ人が増えているそうです。BBQ上級インストラクター・お肉検定1級の資 … 続きを読む 屋内で楽しむ「リビングBBQ」で、子どもの野菜嫌いを克服!?

ダイエットの王道メニューである「サラダ」のトレンドとは?

ネットマーケティングのマイボイスコムが2018年6月に行った、10,565名の男女を対象とした「『サラダ』に関するインターネット調査」によると、健康維持に欠かせないといわれる野菜は、日常生活で次のように取り入れられてい … 続きを読む ダイエットの王道メニューである「サラダ」のトレンドとは?

お家でピクニック!?気分がアガるアレンジ料理3選

お天気のよい日には、外にでかけたいものですよね。でも、雨で外に出られないことも。そんなときは、自宅にいながら外出気分を味わうために、こんな“ピクニック”料理はいかがでしょうか。 ■チーズにハーブを一振り!  クリームチ … 続きを読む お家でピクニック!?気分がアガるアレンジ料理3選

子どもが野菜を食べない!どうすればいい?

あるママ向け掲示板に、「子どもが野菜をだんだん食べなくなっていくことがストレス!」という投稿がありました。子どもが野菜嫌いなのはよくあること。でも、野菜を食べなくなるというのには、いったいどういう理由があるのでしょうか … 続きを読む 子どもが野菜を食べない!どうすればいい?

丸ごと食べる!?長生きする食べ方のコツとは?

あなたは長生きしたいと思いますか? 「100歳くらいまで生きられたらいいな」と思っている人も、たくさんいるのではないでしょうか。そのためにポイントになるのが、実は“食べ方”なのです。  医学博士の白澤卓二さんの著書「白 … 続きを読む 丸ごと食べる!?長生きする食べ方のコツとは?

「かけ」ずに「つけ」る!?痩せるドレッシングの作り方

代謝を高めるビタミンやミネラル、食物繊維が豊富な「野菜」。低カロリーなため、安心してたっぷり食べられるのがうれしいポイントですよね。ダイエット効果を高めるためにも、健康を維持するためにも、毎日食べたい野菜ですが、ドレッ … 続きを読む 「かけ」ずに「つけ」る!?痩せるドレッシングの作り方

食べるだけ!?「きゅうりダイエット」で痩せる理由

夏野菜の一つである「きゅうり」。一年中手に入るとはいえ、旬の夏こそいただきたい野菜です。そんなきゅうりの酵素の力が、ダイエットに役立つって知っていましたか? ●すりおろして食べる 「すりおろしキュウリダイエット」(扶桑 … 続きを読む 食べるだけ!?「きゅうりダイエット」で痩せる理由

意外と知らない!?夏野菜「ズッキーニ」の美味しい食べ方とは?

夏を代表する野菜のひとつが「ズッキーニ」。店頭に並ぶ姿を見かけることも多いと思います。でも、美味しく食べる方法がわからないという人もいるかもしれません。そこで、ズッキーニの特徴と美味しい食べ方をご紹介しましょう。  料 … 続きを読む 意外と知らない!?夏野菜「ズッキーニ」の美味しい食べ方とは?

美容ドリンクの定番、スムージーは“常温”で飲むのが正解!?

美容ドリンクとして定番の「スムージー」。でも実は、冷凍フルーツや冷たいヨーグルトをミックスしているので、内臓が冷えてしまうことも。そうなると、代謝が悪くなり女性ホルモンの分泌にも影響があるといわれています。そこで、注目 … 続きを読む 美容ドリンクの定番、スムージーは“常温”で飲むのが正解!?

海外セレブの新常識!?「デトックスウォーター」で美味しくキレイに!

最近、テレビや雑誌でよく耳にする「デトックスウォーター」。切った野菜やフルーツを水に入れるだけでビタミンやミネラルなどの栄養素が簡単に摂れることから、ちょっとしたブームになっています。見た目も可愛くオシャレなので、カフ … 続きを読む 海外セレブの新常識!?「デトックスウォーター」で美味しくキレイに!

スイカは“丸ごと”食べられるってホント?

夏が来れば、いよいよスイカのシーズンですよね。そこで提案。今年はスイカを種や皮まで“丸ごと”満喫してみてはいかがでしょうか? 「種まで」と聞いて、疑問に思うかもしれませんが、実は、中国ではスイカの種を普通に食べる習慣が … 続きを読む スイカは“丸ごと”食べられるってホント?

成長を促進させる!?子どもに「料理」を経験させるメリットとは?

子どもたちにたっぷり経験して欲しいことの一つに、「料理」があります。今や、スーパーのお惣菜や電子レンジでの調理で手軽に食事ができる時代ですが、そんな時代だからこそ、昔ながらの方法で料理をする経験は、子どもの成長を促す上 … 続きを読む 成長を促進させる!?子どもに「料理」を経験させるメリットとは?

福島の野菜に言及した国分太一に歴女が「会津VS長州」を連想したワケ

4月25日に明るみに出た、TOKIOの山口達也による女子高生への強制わいせつ事件。翌26日には本人による記者会見が行われたが、その6時間ほど前に放送された「ビビット」(TBS系)では山口の盟友であるTOKIOの国分太一 … 続きを読む 福島の野菜に言及した国分太一に歴女が「会津VS長州」を連想したワケ

目の疲れに効果が期待できる野菜があるってホント?

一日中、パソコンやスマートフォンを使用していると、気づかぬうちに疲労が蓄積、夜には眼精疲労なんてことも。それと比例するように、集中力や思考力は落ちるといわれています。その害をいかに抑えるかが大切だというのは、元日本オリ … 続きを読む 目の疲れに効果が期待できる野菜があるってホント?

新しいトレンド!全米で話題の「フレキシタリアンダイエット」なら痩せられる!?

最近、耳にするようになった「フレキシタリアンダイエット」。次々といろんなダイエット法が出ては挫折している人も、今度こそは大丈夫かも!?  フレキシタリアンダイエットとは、「フレキシブル(柔軟性)」と「ベジタリアン(菜食 … 続きを読む 新しいトレンド!全米で話題の「フレキシタリアンダイエット」なら痩せられる!?

コップ一杯の水と生野菜がいい!?便秘対策の誤解

お通じがないというとき、「便秘だ…」と思うかもしれません。でも、それって便秘ではないケースもあるのです。便秘に関する間違った認識を、ちょっと改めてみましょう。 ●便秘は回数で決まる?  日本消化器病学会によると、便秘は … 続きを読む コップ一杯の水と生野菜がいい!?便秘対策の誤解