料理をもっと効率よく!作業スペースを確保する3つのヒント

食材をカットしたはよいけれど、それを置いておく場所がない……。料理を進めている途中でスペースがなくなると、今あるものを別の場所に移したり洗い物をして片付けたりしなくてはならず、調理が滞ってしまいますよね。そんなストレス … 続きを読む 料理をもっと効率よく!作業スペースを確保する3つのヒント

テレビで話題!「冷凍コンテナごはん」なら手抜きなのに美味しい

コロナ禍でおうちごはんが多くなっている昨今。でも、家族の料理を毎日毎食作るのは大変ですよね。今やいろんな冷凍食品や加工食品もありますが、せめて手作りの作り置きを食べさせたい。手を抜けるのに美味しくて時短にもなって‥‥な … 続きを読む テレビで話題!「冷凍コンテナごはん」なら手抜きなのに美味しい

毎日の料理を“もっとラクに”する時短技

毎日の料理負担を軽減するために、週末に作り置きをしたり前日に下準備をしたり……忙しい時期には、こういった工夫でさえも負担になることがありますよね。そんな場合は、次のような工夫で料理の手間を省くのがオススメです。 ■まな … 続きを読む 毎日の料理を“もっとラクに”する時短技

包丁も火も使わない!レンジで簡単「時短鍋」レシピ

寒い時期にぴったりな鍋料理。食材を準備してしまえば煮えるのを待つだけなので、調理の負担が少ないことも魅力の一つですよね。  日本鍋文化研究所の名誉鍋奉行である安井レイコさんによると、そんな鍋料理をさらに手軽にしてくれる … 続きを読む 包丁も火も使わない!レンジで簡単「時短鍋」レシピ

頑固なコリを改善!マッサージ器いらずの「蒸しタオル」活用法

首のこりや肩のこり、むくみ、頭痛、ストレス、不眠……。これらの不調を改善するには、筋肉のこわばりをほぐし、血行をよくする「蒸しタオル」での温めがオススメです。暑い時期は冷たいものばかり欲して、体内が冷えてしまうことがあ … 続きを読む 頑固なコリを改善!マッサージ器いらずの「蒸しタオル」活用法

もうベチャッとならない!?「冷凍唐揚げ」の美味しい食べ方

多くの家庭で、冷凍庫に常備しているであろう「冷凍唐揚げ」。お弁当のおかずにしたり、晩御飯の1品にしたり、使いたいだけ解凍できるので便利ですよね。とはいえ、うまく解凍できず、ベチャッとなってしまうという人も多いのでは。そ … 続きを読む もうベチャッとならない!?「冷凍唐揚げ」の美味しい食べ方

繰り返し使えるから経済的!温活には「小豆カイロ」がオススメ

秋の気配かと思いきや、ときたま想定外の気温になることもあるのがこの時期。そんなときでも冷房の効いた室内は快適ですが、実は内臓が冷えてしまうリスクがあるそうです。  成人女性のおよそ8割が冷え性であるといわれていますが、 … 続きを読む 繰り返し使えるから経済的!温活には「小豆カイロ」がオススメ

トウモロコシに枝豆…夏野菜の調理は電子レンジにお任せ!

夏の暑い日には、あまりキッチンに立ちたくないものですよね。そんなとき、電子レンジでの調理が便利です。  まさに旬を迎えるトウモロコシも、実は茹でずに電子レンジ調理ができます。まずは、皮付きのトウモロコシを用意し、薄皮1 … 続きを読む トウモロコシに枝豆…夏野菜の調理は電子レンジにお任せ!

ママたちの「手抜き料理」の“スゴ技”とは?

働くママたちは「今日の晩ご飯は何にしよう?」と、日々悩んでいるのではないでしょうか。ご飯の他にも、掃除や洗濯、子どもの世話があればなおさらですよね。そんな中、手抜き料理をメニューに取り入れているケースも。ママたちが集ま … 続きを読む ママたちの「手抜き料理」の“スゴ技”とは?

いつのもの化粧水をワンランク上の「プレミアム化粧水」に変える方法とは?

最近ネットで話題になっている「化粧水をレンジでチンするだけで“プレミアムな化粧水”になる」という噂をご存知ですか。  その方法は、化粧水5ml程度を小皿に入れてレンジでチンしたら、コットンなどでパックするというものです … 続きを読む いつのもの化粧水をワンランク上の「プレミアム化粧水」に変える方法とは?

レンジに炊飯器…キッチン家電で作れる意外な料理

昨今、電子レンジや炊飯器などで“時短調理”する方法が、多くの忙しいビジネスパーソンや兼業主婦層から注目を集めています。なかでもレンジや炊飯器で簡単にできる意外な料理が人気だとか。そのいくつかを紹介しましょう。 1.炊飯 … 続きを読む レンジに炊飯器…キッチン家電で作れる意外な料理

卵だけじゃない!?レンジでチンしてはいけない禁断の食べ物

「割ったままの卵をそのままレンジでチンをすると爆発するから危険」という話は有名だ。しかし、レンジでチンしてはいけない食材は他にもあるのをご存知だろうか。  下記に上げる食材は、これまでもレンジにかけていたことがあるかもし … 続きを読む 卵だけじゃない!?レンジでチンしてはいけない禁断の食べ物