そば

大晦日の夜になると家族みんなで集まり、すき焼きや鍋料理をつついた後、夜になって年越しそばをいただくのが定番になっているご家庭もあるのでは。 　年越しそばには、長いそばの如くこれからも長く生きられますようにという長寿の意 … 続きを読む いつものはもう飽きた……年越しそばの変わったアレンジはいかが？

大晦日恒例の「年越しそば」。でも、年越しそばを食べるベストなタイミングっていつなの？　縁起物なので、知りたくなりますよね。 　実は、年越しそばを食べるタイミングは正式に決められているわけではありません。大晦日であれば、 … 続きを読む 「年越しそば」を食べる正しいタイミングっていつ？

冷たいそばが美味しい季節。アレンジ次第で、いくらでも飽きずにいただくことができます。そんなメニューを3つ紹介しましょう。 ■豆乳坦々そば 　豆乳スープに麺を入れ、ピリ辛のひき肉炒めをそばの上にのせれば出来上がり。豆乳ス … 続きを読む 簡単なのに美味しい！冷たいそばアレンジ3選

年末といえば、なぜか食べたくなるのが「そば」。年越しの前に食べるだけではなく、前倒しでそばを食べるというのもいいのでは？　でも、そのそばのクオリティには、ぜひこだわりたいものですよね。そこで、今回は芸能人たちがおすすめ … 続きを読む 今年の年越しそばはここで！芸能人オススメのそば屋3選

なんとなく「麺腹」だけど、「丸亀製麺」と「ゆで太郎」どっちにしようか…という「あまり深刻じゃない二択」を迫られたとき、選ぶ根拠があると嬉しいかも。ということで「似たものメシ」を比較してみました。 ●「うどん」vs「そば … 続きを読む 「うどん」と「そば」はどっちが太る？“似たものメシ”を徹底比較！

何食もそばを食べるといえば「わんこそば」が有名ですが、実は、関西地方にもそばを何皿も食べるという習慣があります。その習慣があるのは、兵庫県の豊岡市出石（いずし）という場所。「出石そば」という皿そばの郷土料理です。 　こ … 続きを読む 藤原紀香もびっくり！片岡愛之助が41杯食べた兵庫の郷土料理とは？

年末は決まって「年越しそば」を食べているというみなさんは、いつもどんな風に食べてますか？　年越しそばと一口に言っても、地域によって具や味わいは、結構異なっているようです。 　例えば、京都の年越しそばの定番は、にしんの乗 … 続きを読む 京都はにしんそば、関東はおかめそば？地域によって違う年越しそばの食べ方