砂糖

家庭の定番おかずといえば「卵焼き」。家庭の味がそれぞれありますが、いつもの味がマンネリ化することはありませんか？　そこで、いつもの卵焼きをフワフワの絶品に変身させるコツを紹介します。 ■マヨネーズを入れる 　とてもお手 … 続きを読む いつもの「卵焼き」をフワフワの“絶品”に変身させるには？

もうすぐ「ホワイトデー」ですが、その由来をご存知ですか？　実はこれ、日本で生まれた日であり、世界でホワイトデーは存在しないのです。 　もともとは、全国飴菓子工業協同組合が1980年3月14日をホワイトデーと決めて作られ … 続きを読む ホワイトデーはなぜ“ホワイト”なの？

みなさんは、納豆にどんなものを入れていますか？ 　多くの人は、納豆に付属のたれを使っていると思います。他にはネギや卵なども。中には「砂糖を入れる」という人もいるようです。実はこれ、納豆に砂糖を入れることで、ある効果があ … 続きを読む 意外とすごい！？“納豆×砂糖”の可能性

気温も上がってきて、そろそろアイスが美味しい時期。巣ごもり生活が続く中、「コロナ太り」は気になるものの、やっぱりついつい食べたくなりますよね。そんな微妙な時期にぴったり！な“罪悪感の少ない”アイスを3つ紹介しましょう。 … 続きを読む コロナ太りが気になる今の時期にぴったり！“罪悪感のない”アイス3選

毎年5～6月になると、梅シロップ作りを始めるという人は多いのでは？　梅シロップは梅ジュースとして飲むのはもちろん、梅ソーダや梅ゼリーなどのスイーツにも活用できますし、漬け終わった青梅はそのままジャムにすることもできるの … 続きを読む 夏の定番！「梅シロップ」を手早く作る技

クリスマスといえば、ローストチキンに代表されるように、肉料理が定番ですよね。これらは、きちんと中まで火を通すのが調理のポイント。でも、やり過ぎてしまうと、肉がかたくなってしまうことも。そこで、クリスマスを楽しく美味しく … 続きを読む クリスマス料理にも使える！肉をやわらかくするテクニック

いま、砂糖や乳製品不使用のスイーツがブームになっていますよね。中でも、動物性のものを一切使わない、「ヴィーガンスイーツ」というものが注目を集めています。 　タレントの山田まりやさんは、乳製品や砂糖不使用のティラミスをI … 続きを読む 砂糖も乳製品も使わない！「ヴィーガンスイーツ」ってホントに美味しい？

大食いタレントの木下ゆうかさんは、さまざまな大食い動画を「YouTube」で公開しています。あるとき挑戦していたのが「悪魔トースト」。 「悪魔トースト」とは、食パンにバターを塗り、スライスチーズをのせ、白砂糖をたっぷり振 … 続きを読む 大食いタレントが絶賛する「悪魔トースト」とは？

かつては専門店でテイクアウトするのが定番でしたが、今ではコンビニでも売られるようになったドーナツ。そんなドーナツは、やはりできたてほやほやのうちに食べるのが一番。テイクアウトすると、どうしても冷めてしまってパサパサにな … 続きを読む 持ち帰ったドーナツを美味しくするコツ3選