食材

まだ使える！？使用済み「チャック付き保存袋」の活用法

食品の保存や冷凍などに便利なチャック付きの保存袋。一度使っただけですぐに捨ててしまうのはもったいないため、「何か別のことで再利用したい……」と感じていませんか？　そんな場合は、次のような方法で再利用してはいかがでしょう … 続きを読む まだ使える！？使用済み「チャック付き保存袋」の活用法

食品ロス削減！余らせがちな食材を賢く使う料理のアイデア

10月は食品ロス削減月間です。普段から食材を余らせていませんか？ 　昭和産業が公開したYouTube動画で、食品ロス問題に取り組むフードサルベージ代表理事の平井巧さんが、家庭で余らせがちな食材として次のものを挙げていま … 続きを読む 食品ロス削減！余らせがちな食材を賢く使う料理のアイデア

値上げの幅が最も高かった食品ランキングとその節約術

2021年頃から、食品や日用品などの値上げが相次ぎましたね。家計が圧迫され、いまだに節約ムードは続いています。どのくらい値上げがされたのでしょうか。 　2021年頃から始まった値上げラッシュを受け、ソニー損保が実際にど … 続きを読む 値上げの幅が最も高かった食品ランキングとその節約術

【生活の知恵】鍋の“吹きこぼれ”を防ぐちょっとしたコツ

「ちょっと目を離した隙に鍋が吹きこぼれてしまった！」という経験がある方は多いはず。同時進行で食材を切ったり他の料理の様子を見たりしたいのに、吹きこぼれのおかげでコンロの掃除までしなくてはならなくなってしまった……なんてこ … 続きを読む 【生活の知恵】鍋の“吹きこぼれ”を防ぐちょっとしたコツ

壮絶！食あたりでお腹を下しやすい食材とは？

人間、生きていればお腹を下すこともあるでしょう。食中毒とはいかなくても、何かを食べた後に「お腹を下してしまった……」ということはよくありますよね。この年末年始、そういうことはありませんでしたか？ 　ところで、お腹を下す … 続きを読む 壮絶！食あたりでお腹を下しやすい食材とは？

またあるのに買っちゃった……食材や日用品の“買い間違い”を防ぐコツ

食材や日用品の買い物で、まだストックがたくさんあるのに買ってしまったり、必要なものを買わずに帰ってきてしまって後悔したり……そんなことはありませんか？ 　家庭内での食材や日用品の使用・購入状況をすべて把握しておくことは … 続きを読む またあるのに買っちゃった……食材や日用品の“買い間違い”を防ぐコツ

冷凍しにくい食材もOK！新鮮さをキープする“真空”保存容器のメリット

蓋にポンプをつけて空気を抜くことで手軽に真空状態にすることができる、食品の保存容器をご存知ですか？　これを活用すれば、冷蔵庫の中ですぐに傷んでしまう食材を新鮮な状態で保管しやすくなりますよ。 ■湿気・酸化による傷みを防 … 続きを読む 冷凍しにくい食材もOK！新鮮さをキープする“真空”保存容器のメリット

仕分けや保存が面倒……食料品の“買い出し後の手間”を省くには？

食料品を買った後って、意外と面倒なことが多いですよね。それをできるだけラクにしたいと思ったら、次のような工夫を取り入れるのがオススメです。 ■買い出しの頻度を減らす 　週に何度も買い出しに行けば、その後の処理も同じだけ … 続きを読む 仕分けや保存が面倒……食料品の“買い出し後の手間”を省くには？