【生活の知恵】鍋の“吹きこぼれ”を防ぐちょっとしたコツ

「ちょっと目を離した隙に鍋が吹きこぼれてしまった!」という経験がある方は多いはず。同時進行で食材を切ったり他の料理の様子を見たりしたいのに、吹きこぼれのおかげでコンロの掃除までしなくてはならなくなってしまった……なんてこ … 続きを読む 【生活の知恵】鍋の“吹きこぼれ”を防ぐちょっとしたコツ

壮絶!食あたりでお腹を下しやすい食材とは?

人間、生きていればお腹を下すこともあるでしょう。食中毒とはいかなくても、何かを食べた後に「お腹を下してしまった……」ということはよくありますよね。この年末年始、そういうことはありませんでしたか?  ところで、お腹を下す … 続きを読む 壮絶!食あたりでお腹を下しやすい食材とは?

またあるのに買っちゃった……食材や日用品の“買い間違い”を防ぐコツ

食材や日用品の買い物で、まだストックがたくさんあるのに買ってしまったり、必要なものを買わずに帰ってきてしまって後悔したり……そんなことはありませんか?  家庭内での食材や日用品の使用・購入状況をすべて把握しておくことは … 続きを読む またあるのに買っちゃった……食材や日用品の“買い間違い”を防ぐコツ

なんとなく体調がすぐれない……秋に陥りやすい疲労の回復を促進する食材3選

秋らしい季節になってきました。でも、急に気温が下がってきて体調を崩している人はいませんか?  大きな病気ではないものの、「なんとなく体調がよくない……」ときってありますよね。そんなときは、秋に旬を迎える食材を積極的に取 … 続きを読む なんとなく体調がすぐれない……秋に陥りやすい疲労の回復を促進する食材3選

カロリー制限よりも重要!?ダイエット中の食材の選び方

「カロリー摂取量にかなり気を使っているのに、なかなか痩せない……」と悩んでいませんか?  人は食べたもので体が作られ、日々代謝が行われています。必要な栄養素が不足すれば代謝が低下して痩せにくくなってしまいますし、栄養があ … 続きを読む カロリー制限よりも重要!?ダイエット中の食材の選び方

もう食べ飽きた……料理下手でも簡単にできるサラダのアレンジ術

「美容や健康のために毎日サラダを食べたいけれど、どうしても飽きてしまう……」ことってありますよね。慣れ親しんだ見た目や味では特別感を演出しにくいですから、次のような方法で“いつもとは違う”サラダを楽しんではいかがでしょう … 続きを読む もう食べ飽きた……料理下手でも簡単にできるサラダのアレンジ術

「料理が面倒……」なときは“手間と時間が短縮できる”この食材がオススメ!

「料理をもっと手軽に楽しみたい」と考えたとき、立ちはだかるのは食材のカットや下ごしらえの過程ではないでしょうか。ここが短時間でスムーズに済めば、調理時間を減らすことができますからね。そこで、“手間と時間を減らしたい”とき … 続きを読む 「料理が面倒……」なときは“手間と時間が短縮できる”この食材がオススメ!

TOKIO、「ザ!鉄腕!DASH!!」0円食堂の台湾進出に批判的な声があがるワケ

2023年1月1日の「ザ!鉄腕!DASH!!元旦3時間スペシャル!」(日本テレビ系)で「0円食堂in台湾」が放送される。台湾を舞台に、国分太一、横山裕、森本慎太郎が、食材集めと調理に挑む。どんな「捨てちゃう食材」がある … 続きを読む TOKIO、「ザ!鉄腕!DASH!!」0円食堂の台湾進出に批判的な声があがるワケ

ダイエット中に重宝する!?“かさまし”食材とは?

ダイエット中、「もっと食べたい!」と思うことは誰でもあるものです。でも、ちょっとした工夫をすれば、いつもより多めに食べることだってできるんです。その一つの方法が“かさまし”食材をうまく使うことなんです。 ■ご飯のかさま … 続きを読む ダイエット中に重宝する!?“かさまし”食材とは?

料理初心者に立ちはだかる「キユーピー3分クッキングの壁」とは?

日本テレビ系「キユーピー3分クッキング」といえば、1962年から続く長寿料理番組。キャッチコピーは「簡単・便利で毎日の献立作りに役立つ、 おいしいレシピ満載!」というものだが、実は料理初心者にとっては全くもって難易度の … 続きを読む 料理初心者に立ちはだかる「キユーピー3分クッキングの壁」とは?

目的別に選ぶ「食材宅配」3選

食材の宅配といえば、自宅にいながら定期的に食材を届けてもらえる便利なサービスですよね。でも、業者がたくさんあり過ぎて「どれを選べばいいか分からない……」と悩むことはありませんか? そこで、食材宅配サービスを目的別に3つ … 続きを読む 目的別に選ぶ「食材宅配」3選

冷凍しにくい食材もOK!新鮮さをキープする“真空”保存容器のメリット

蓋にポンプをつけて空気を抜くことで手軽に真空状態にすることができる、食品の保存容器をご存知ですか? これを活用すれば、冷蔵庫の中ですぐに傷んでしまう食材を新鮮な状態で保管しやすくなりますよ。 ■湿気・酸化による傷みを防 … 続きを読む 冷凍しにくい食材もOK!新鮮さをキープする“真空”保存容器のメリット

仕分けや保存が面倒……食料品の“買い出し後の手間”を省くには?

食料品を買った後って、意外と面倒なことが多いですよね。それをできるだけラクにしたいと思ったら、次のような工夫を取り入れるのがオススメです。 ■買い出しの頻度を減らす  週に何度も買い出しに行けば、その後の処理も同じだけ … 続きを読む 仕分けや保存が面倒……食料品の“買い出し後の手間”を省くには?

本立て以外にも!「ブックスタンド」の“お助け”収納活用法

100円ショップでも購入できるブックスタンドは、本を立てかける以外の用途としても重宝する“お助け”アイテム。経費をかけずに収納力をぐんと高めたいときには、次のように活用するのがオススメですよ。 ■収納スペースの仕切りに … 続きを読む 本立て以外にも!「ブックスタンド」の“お助け”収納活用法

意外と万能!「水切りネット」活用術

排水溝やキッチンの三角コーナーなどで重宝するネットタイプ(ストッキングデザイン)の水切り袋は、工夫次第で本来の使い方以外にもさまざまな用途で活用できます。次のように使うと、とても便利ですよ。 ■スポンジの代用に  洗面 … 続きを読む 意外と万能!「水切りネット」活用術

鶴瓶が明かす、中居正広が泣きそうになるほど「めっちゃ怒られた」エピソードとは

落語家の笑福亭鶴瓶が2月6日放送のラジオ番組「日曜日のそれ」(ニッポン放送)に出演し、プライベートでも仲がいいタレント・中居正広からの贈り物を明かす場面があった。  先月26日に新型コロナウイルス感染者の濃厚接触者に該 … 続きを読む 鶴瓶が明かす、中居正広が泣きそうになるほど「めっちゃ怒られた」エピソードとは

自律神経の乱れ、胃腸疾患……冬場の不調をケアする食生活のポイント

コロナ禍で人々の健康意識が高まったといわれますが、具体的にどんな分野で興味関心が高まったのでしょうか。  クラシエ薬品が公表した『漢方セラピー』という漢方薬ブランドの過去5年の売上推移は、2021年度は前年度比114. … 続きを読む 自律神経の乱れ、胃腸疾患……冬場の不調をケアする食生活のポイント

便秘がツラい……“出ない”ときのお助けメニュー3選

よくある女性の悩みに「便秘」があります。どうしても出ないときって、本当に苦しいですよね。  そんなとき、自分の中で、「これを食べれば“出る”!」というものを1品用意しておけば、何かと助けになるものです。そこで、便秘解消 … 続きを読む 便秘がツラい……“出ない”ときのお助けメニュー3選