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【旬のぶどうの話】巨峰とマスカットの交配種「ピオーネ」の特徴とは？

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秋の味覚の1つといえば「ぶどう」。中でも、「巨峰」は定番ですよね。ぶどうには他にも、「デラウェア」、「カイジ」、「ピオーネ」、「マスカット」など、...

あなたは「チョコミン党」？今年はこんなものもチョコミント味に！？

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「チョコミント」といえばアイスクリームの定番ですが、近頃、女子中高生の間でブレイクしているのだとか。ガールズメディア「Nom de plume（ノ...

女子中高生の間で流行ってる「ロールアイス」って何？

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ガールズメディア「Nom de plume（ノンデプルーム）」が実施した、現役女子中高生の読者240名が対象の「2018年上半期の流行ランキング」...

スイーツ好きもパン好きも注目！「生クリームサンド」2選

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「沼サン」「厚焼き玉子サンド」など、SNSや飲食店でさまざまなサンドイッチが話題になっていますが、中でも要チェックなのが「生クリームサンド」。ふわ...

今年の秋は何がくる？トレンドスイーツ3選

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いよいよ味覚の秋到来です。そんな季節に欠かせないのが、やっぱりスイーツですよね。今年は、どんな秋スイーツがトレンドになるのでしょうか。ちょっと先取...

新米の季節！正しいお米の保存法と新米の炊き方

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8月上旬くらいからの九州を皮切りに、以降は四国、関東、北陸、東北と、10月頃までには、次々と新米がスーパーに並びます。そこで、新米を美味しくいただ...

月見団子を“今風”にするアイデア3選

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十五夜の月見といえば“月より団子”で、張り切って手作りする人も多いのでは？そこで、今風のトレンド団子になるアイデアを紹介しましょう。■キャラ団子に...

秋のお彼岸に！変わり種「おはぎ」はいかが？

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秋のお彼岸といえば「おはぎ」。おはぎといっても、自宅で手作りするものから、和菓子屋やスーパー・コンビニで買うものなど、さまざまな種類があるようです...

中秋の名月──「月見団子」の面白アレンジ

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中秋の名月（2018年は9月24日）といえばお月見ですよね。この日に「月見団子」を楽しみにしている人も多いのでは？実はこの月見団子、地域によってさ...

BBQにもぴったり！この秋オススメの「ホイル焼き」メニュー

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秋のレジャーシーズン到来！キャンプやBBQにぴったりの季節です。炭火で焼いたお肉や魚とビールは相性も抜群ですよね。そこで、今年のBBQは手軽にでき...

実は超簡単！残暑を乗り切る栄養たっぷりの「蒸しパン」レシピ

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ふんわりしっとり甘くて、いくらでも食べられそうな「蒸しパン」は、子供をはじめ幅広い年齢層に愛されていますよね。消化吸収がよいため、食欲が減退したと...

手作りもできる！？小腹がすいたら「エナジーバー」で栄養補給

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仕事が忙しくて食事のタイミングを逃してしまったときや、残業で遅くなったときなどに便利な「エナジーバー」。市販でいろんなタイプのものが売られています...

食べ方1つでさまざまな効果が期待できる野菜とは？

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普段何気なく食べている野菜が、ちょっとした工夫をすると栄養価がぐんと上がることをご存知でしょうか。そんな野菜の中から、スーパーで必ずみかける「きゅ...

四川、広東だけじゃない！　奥深い「中国料理」の世界

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中国料理といえば、世界三大料理の一つとされていて、日本でも人気ですよね。そんな中国料理、日本ではさまざまなメニューが1つの店で食べられますが、実は...

ダイエット中でもカップ麺はOK！？食べ方のコツを公開

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食品添加物が多く使用されており、糖質が豊富なカップ麺は健康やダイエットの“大敵”とされがち。とはいえ、どうしても食べたいときや時間がなくてどうして...

SNSで人気の「スモーク秋刀魚」とは？

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今、InstagramなどのSNSでは、「スモーク秋刀魚」がトレンドになっているようです。秋の味覚の一つである秋刀魚がスモークされ、ご飯の上にのっ...

ポテサラ・カレー・ナポリタンに「ちょい足し」すると美味しくなるものは？

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料理をいただく前に、あるものを「ちょい足し」すると、美味しくなるのをご存知ですか？それを知っているだけで、家族を笑顔にさせられるかもしれませんよ。...

ハバネロの10倍近くも辛い“激辛唐辛子”とは？

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ドラマ「高嶺の花」でコスプレが話題になっている女優の高橋ひかるさんは、自他ともに認める激辛好き。多いときは週3回も新大久保の韓国料理屋さんに通うそ...