夏のスーパーに並ぶ色鮮やかな「とうもろこし」。とれたての新鮮なものほど甘味が強く、フルーツ感覚で楽しんでいる方も多いのではないでしょうか。 そんなとうもろこしは、子どものエネルギーチャージにも、疲労回復にも、食育にも … 続きを読む 夏バテ予防や食育にも！夏の間食に「とうもろこし」がオススメな理由
とうもろこし
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とうもろこしをまだ熟さないうちに収穫をした「ヤングコーン（ベビーコーン）」。缶詰や水煮などで売られているイメージがありますが、5～6月は新鮮なものが出回ります。 とくにオススメなのは、外皮がついたまま売られているもの … 続きを読む “ヒゲ”まで甘い！？今が旬の「ヤングコーン」が絶品！
夏の定番「とうもろこし」。その旬は9月中旬頃までといわれており、まだまだ美味しい季節は続きます。味はもちろんですが、実はこのとうもろこし、女性にうれしい効果も期待できるのだそうです。 栄養士の和田良美さんの著書「日焼 … 続きを読む まだまだシーズン！「とうもろこし」の“女性にうれしい”効用とは？