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訪日外国人にも大人気、あの商品に抹茶味とわさび味があった！

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訪日外国人の数が爆発的に増えています。その数たるや2015年は前年よりも41％増加、今年はさらなる伸びが期待されています。そんな中、外国人たちに日...

にしおかすみこもハマる！「卵黄漬け」の奥深さ

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いつもの卵料理に飽きたら、ちょっと試してほしいのがこの卵黄漬け。簡単にいえば卵黄に醤油やみりんのほか、お好みの調味料を一晩漬けて味を染み込ませたも...

「ノンアル飲料」上手に飲めば健康に気分転換に最適！

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毎晩の晩酌がやめられないというあなた、やはり健康面や肥満リスクはどうしても気になりますよね。アルコールを夜に飲むと、眠っても途中で目が覚めてしまう...

ベジ丼に野菜鍋、ベジカレー…杉浦太陽もハマる野菜食ブーム！

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小籔千豊さんやベッキー、市川海老蔵さんなど、有名人のなかにも昨今増えてきたのがベジタリアン。そんな風潮のなか、外食チェーン店でも昨年から「ベジ」系...

熟成肉ブームの次は？美肌を生む「熟成魚」が注目！

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肉を熟成させて旨みを増やす「熟成肉」。風味、香り共に奥深い味わいが人気の秘密。まだまだ熟成ブームは留まることを知りません。そんななか、お肉がおいし...

普通のポテサラが意外な「チョイ足し」でお店の味に！

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2月16日放送の「マツコの知らない世界」（TBS系）でも取り上げられた「ポテトサラダ」。そこで紹介された「チョイ足し」レシピに、マツコ・デラックス...

梨花や海外セレブの美の秘密「クスミティー」が完売続出！

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42歳の今も現役モデルとして美しさを保っているモデルの梨花さん。現在は息子とハワイ生活をされているそうで、インスタグラムなどでは精力的な毎日を送っ...

資生堂社員食堂が羨ましい！ヒントをもらおう

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近年、メタボリックシンドローム健診や指導の義務化から、企業の社員食堂が充実しています。あのタニタ社員食堂を筆頭に、多くの企業でもヘルシーメニューを...

アイスにもオーガニックが！？もはや食べずにはいられない！

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アイスは生クリームや牛乳などの乳製品が入っているため、ダイエット中はできれば避けたいですよね。でも、代替でシャーベット系に走るのも、ちょっと物足り...

ママタレたちがしのぎを削る「ひなまつり料理バトル」今年はどうなる！？

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ママタレントたちがブログ上で繰り広げる「料理バトル」が今、大いにヒートアップ中！なかでも注目は、子どもたちを喜ばせるためにとママたちが腕を振る3月...

吉高由里子も大好物の餃子！手作りを楽しむコツって？

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女優の吉高由里子さんが、自身のTwitterで餃子を100個作ったことを投稿していました。そもそも彼女は「餃子の王将」の大ファンで、よくお店に並ぶ...

この冬一度は試したい剛力彩芽の大好物「バーニャカウダ」

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野菜の味わいをオシャレかつ、ストレートに楽しめる。そんなイタリア北部のピエモンテ地方に伝わる郷土料理が「バーニャカウダ」です。あの女優の剛力彩芽さ...

海外進出でオシャレになったあの日本の銘菓とは？

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日本人におなじみのお菓子のなかには、ぜひ外国人にも食べてもらいたい、美味しい商品がありますよね。そんななか、すでに「海外進出」して人気を博している...

バレンタインデーで余ったチョコの活用法

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バレンタインデーで余ったチョコレートを持て余していませんか？義理チョコをまとめて購入して、周りの男性たちに配ったけれど余ってしまった。もしくは、手...

ぞくぞく登場！クレームブリュレのアレンジメニューが今熱い！

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クレームブリュレといえば、あの映画「アメリ」でも話題になったヨーロッパ発のスイーツ。カスタードプディングの上に砂糖がカリカリに焼かれた独特の食感が...

手島優も初体験！塩パンの味わいが奥深すぎる

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パンの中でもシンプルでありながら、絶大なファンを持つ「塩パン」。愛媛県の「パン・メゾン」というベーカリーが生んだもので、テレビやメディアで紹介され...

千切りキャベツがたっぷり！女性にもピッタリ？「金沢カレー」

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今、カレー業界を騒がせているのが「金沢カレー」。カレーチェーン店「ゴーゴーカレー」でも有名なこのメニューは、石川県金沢市が誇るご当地カレーです。そ...

女子会にオススメ！“粉ゼラチン”で作る「減塩＋キレイ」鍋レシピ

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人気ブロガーであり料理研究家のちょりママさんこと、西山京子さん考案のキレイになれる鍋料理が話題になっています。それが、この冬イチオシの「ゼライスひ...